火爆！五山一地人山人海、热闹非凡！将持续到……
文摘
2024-12-04 23:00
湖北
![]()
![]()
![]()
11月30日，谷城县五山镇班河大峡谷张灯结彩，处处洋溢着热气腾腾的年味儿。“打年货·游班河”活动正式拉开帷幕，数千名村民、游客前来追逐“年”的味道。![]()
来自身旁大山深处、土里土气的竹笋、香菇、木耳等山珍，早早销售一空，就连菜地里新鲜出土的白菜、萝卜，也一袋难求。
![]()
除了传统的腊肉、腊鱼、腊蹄，令人垂涎欲滴、佳名远扬，新上市的香肠、风干鸡等腊味年货铺前，也挤满了慕名打年货的人群。
![]()
当地的玉皇剑有机茶成为过年的必备产品，游人争相购买，由清澈的班河水酿制而成的野生猕猴桃酒，也浓香四溢，备受青睐。![]()
堰河味道手工传承制作的茶香酥、大山悬崖上摘下的土蜂蜜摊位前，置办采购的人们络绎不绝，试吃试喝连声叫好。![]()
当天，班河大峡谷还举办了首届非遗文化节暨万人年猪宴，当地村民邻里和广大游客一同沉浸式感受到了山村一年一度的年猪宴的无限魅力。![]()
![]()
谷城年猪宴习俗是农村地区广为流传的一项传统年俗，具有深厚的历史文化背景和丰富的社会意义。![]()
![]()
一大早，乡亲邻里自发帮忙清洗猪圈，烧开水，准备杀猪工具；屠夫和主人一起将猪从猪圈里赶出来绑在板凳上进行宰杀；清理猪毛后祭祀祈祷来年风调雨顺、平安吉祥。随后，主人家邀请大伙儿一起品尝杀猪饭，包括红烧肉、炒猪肝、猪血汤，以及五山“八大碗”等美食。此外，主人还会将剩余的猪肉腌制挂在火塘上方熏烤，制成熏腊肉。![]()
![]()
除了年猪宴，班河景区还推出“高山流水”敬酒礼仪行动。![]()
敬酒礼仪开始前，当地姑娘会唱祝酒词，将一排酒碗倒满并摆出高山流水的姿势，酒依次流入下面的碗中，形成酒铺，直到全部饮用干净。据了解，这是当地最高的待客礼仪，客人不可起立、离开，手也不能乱碰酒杯。正所谓“感情深、一口闷”，敬酒者热情，饮酒者豪迈。![]()
“高山流水”饮用的云雾山黄酒是襄阳市非物质文化遗产项目，历经六代百余年传承，以纯手工、纯粮食酿造，并以口感醇正、绵甜有劲、颜色微黄、回味悠久、营养丰富而著称。在谷城，人们喝酒不仅有“高山流水”、一干到底的酒文化，也有打桩划拳、竞技畅饮的酒习俗，欢迎广大游客前来谷城体验“高山流水”，品尝非遗味道。
![]()
版权归原作者所有，如需转载请注明出处。
通讯员：杜权成 孟荣
编辑：宣传办
![]()
