很多去日本旅游的中国游客都会品尝日本各种美食，其中冰淇淋和饼干尤其让人印象深刻，回国时也不忘带一些北海道的饼干给亲朋好友品尝。
冰淇淋不方便游客携带，但近年来，日本冰淇淋在海外市场爆发式增长，疯狂输出，而这中间，中国市场占到日本冰淇淋出口的半壁市场，养活了日本这个产业。
根据日本官方数据显示，2023年，日本冰淇淋第一大出口目的地是中国台湾省，占比30.6%，中国香港占16.1%，中国大陆占15.9%，整个中国市场占日本冰淇淋出口的63.6%。
日本冰淇淋出口到海外的价格是日本本土售价的2倍，占据这些市场高端冰淇淋市场的份额，尤其是香草冰淇淋、抹茶冰淇淋和红豆冰淇淋，是爆款中的爆款。
其中又以明治冰淇淋和mikibobo冰淇淋口碑受到用户的欢迎为主，这些公司的市场负责人说：今后要进一步开拓亚洲市场。
2023年日本冰淇淋出口额同比增长23.5%，达到79.66亿日元，创造了历史新高。
