不少网友在春节期间
开启了天天吃剩菜的生活
这样的“剩宴”安全吗？
哪些食物不适合二次加热？
不同剩菜如何处理？
剩菜“口诀”请牢记
饭菜凉了放冰箱好
还是趁热放好？
饭菜趁热放进冰箱
注意储存温度
分开储存
别总是“热热再吃”
这些食物不能“二次加热”
菌类食物
菠菜
银耳汤
牛奶
溏心鸡蛋
生活中牢记这几点
避免剩菜剩饭
尽量减少蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的保存时间，现吃现买。 吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好，可以减少携带的细菌。 肉类、海产品等在放入冷冻层前，最好切成小块分装，吃多少取多少，避免因反复冻融加速腐败变质或造成营养素破坏和丢失。 对于做好的饭菜，如果意识到吃不完，可以先分装冷藏，减少细菌污染。
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来源：央视一套
责任编辑：王文杰 一级审核：唐青
