【保健篇】营养膳食 健康成长——幼稚园厨房开放日活动

文摘   2024-10-12 12:15   上海  

营养膳食

食品安全

健康成长

幼稚园厨房

开放日活动


膳食管理 安全为本  



     膳食管理是幼儿园管理工作的重要内容,规范营养室日常操作细节,呵护幼儿健康成长,让家长进一步了解幼儿在园的膳食情况,近日,我园召开新学期膳管会会议。


验收瞧,每天清晨,新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材准时送达,保健老师仔细查验验收,为孩子们的饮食安全把好第一道关。   

    瞧,每天清晨,新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材准时送达,保健老师仔细查验验收,为孩子们的饮食安全把好第一道关。从食材的采购环节开始,严格筛选供应商,确保食材新鲜,膳食美味。

捡菜

        

洗菜

     

浸泡

      

切菜

     

      














烹饪

  在烹饪过程中,厨房工作人员严格遵守卫生规范,身着整洁的工作服,头戴工作帽,佩戴口罩。烹饪用具定期消毒,厨房环境保持干净整洁。每一道菜都经过精心烹制,确保熟透且营养均衡。




  美味的午餐来啦!




     每日样品菜



家长陪餐    



    幼稚园每天有行政陪餐,还邀请了家长代表来园陪餐。






家长陪餐





参观食堂




    孩子们在幼儿园吃什么?吃的怎样?种种细节,牵动着每一位家长的心,为了增进家长对幼儿饮食情况和学校配餐工作的了解,提高幼稚园食堂工作和配餐公司工作的透明度,进一步提高幼儿的膳食质量,10月10日上午,我园组织邀请家委会成员和各班家长代表,开展了参观食堂活动。





    清晨,家长代表走进幼儿园,戴好头套、口罩,有序进入厨房。在保健老师带领下,共同参观厨房的内部环境、设施设备、规范管理以及菜肴的烹饪过程,零距离的了解园所食堂的日常工作。从功能间的不同分工到留样柜的精确数字记录,家长们对食堂给予了非常高的肯定:干净、卫生又规范,我们特别放心孩子们的食品安全工作。   




      

     规范的操作流程,精心的菜品搭配,无不体现着对孩子们饮食健康的用心。每一道菜都经过严格的把控,营养均衡,色香味俱全。随后,所有家长集中在一起,交流参观后的感受。





      

    保健老师和园长向家长代表们介绍了我园的膳食工作。









     此次家长代表参观食堂活动,不仅让家长们对幼儿园的膳食安全有了更直观的了解,也增进了家园之间的信任与合作。我们相信,在幼儿园和家长们的共同努力下,孩子们一定能在健康、安全的环境中茁壮成长。



END


编辑:保健室

审核:陆   怡


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