【材料】杏仁10克，猪肺250克，生姜2片，盐适量。
【做法】
猪肺反复冲洗干净，切块焯水去肥油；杏仁拍碎。
锅中加入适量清水，放入所有材料煮沸。
转小火煮1小时至猪肺熟烂，加盐调味即可。
【功效】杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，猪肺则能补肺润燥、止咳平喘。两者搭配煮成汤品，对于呼吸道疾病有很好的疗效。
罗汉果洗净拍碎；瘦肉洗净切块，焯水去肥油。 锅中加入适量清水，放入所有材料煮沸。 转小火煮1小时至肉熟烂，加盐调味即可。
煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起备用。 将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟。 加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时即可。
银耳放入水中，小火炖四小时。 加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即可熄火。
乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。 下入西洋参、麦冬、黑枣、陈皮、姜片以及料酒，转小火炖煮2小时。 2小时后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
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