为庆祝中华传统佳节——中秋节，弘扬中华饮食文化，附属医院（临床医学院）医学营养专业师生于9月8日-12日在实训楼举办了一场别开生面的月饼烘焙活动。本次活动不仅为师生们提供了实践机会，也在合作中传递了节日的温馨与团结。
活动伊始，医学营养专业的老师们向学生们介绍了中秋节的历史与月饼文化。随后，老师们详细讲解了制作月饼的各个步骤，从和面、调馅到模具塑形，带领学生们有条不紊地进行制作。在老师的指导下，学生们认真投入，整个过程充满了学习的乐趣。
此次活动不仅是一次文化体验，更是将营养学知识与烘焙实践相结合的教学环节。医学营养专业的老师们巧妙地将营养学知识融入到制作过程中，讲解了如何选择健康食材，强调低糖、低脂饮食的重要性，并教会学生如何制作健康的月饼。学生们在动手实践中，不仅掌握了烘焙技巧，还学会了如何将营养知识应用到日常饮食中。最终，大家齐心协力，让临床医学院大一大二全体师生都品尝到了美味月饼。本次中秋月饼制作活动，是传统文化与专业知识结合的成功实践。未来，师生们将继续以同样的热情和团队精神迎接新的挑战与机遇。
中秋佳节，人月两圆，愿每一位师生都能在未来的学习与生活中收获圆满与幸福！
撰稿人：李泊铮 司金金
编辑|郑翌明
指导|郭 健
初审|刘雪飞
审核|段亚楠
