国庆黄金周“进度条”过半
你在龙游吃了什么呀
今天带你探店龙游的美食
这篇推文速速送给你的亲朋好友
赶紧利用剩下的假期
好好犒劳一下你的胃
是甜甜的发糕or
“大肚子”葱花馒头
LONGYOU
龙游发糕制作始于明代，距今已有600多年历史。每每逢年过节或是有什么重要宴席，它便和葱花馒头一起组成了龙游人饭桌上的黄金搭档闪亮登场，堪称“上得了厅堂，入得了厨房”。
作为龙游的传统名点，发糕以其松软香甜、洁白如玉的外观和口感，成为了每位到访者必尝的美食之一。
发糕色泽洁白如玉，孔细似针，蒸熟之后，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不沾，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
也可以将放凉的龙游发糕切成一厘米左右厚度的薄片，在煎锅里加适量的油，等油热后，将发糕放入，煎至两面金黄。发糕的柔软加上煎炸的韧劲，总能勾起人们满满的食欲！
不喜甜的宝子们不妨看一眼发糕的“黄金搭档”——龙游葱花馒头，白白胖胖的酒酿馒头里塞满了馅料！
那热乎乎、火辣辣的口感，咬起来馒头富有咬劲，绝不粘牙，而馅料却是清脆有味，满口生津，真是让人停不下来。
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龙游发糕&葱花馒头打卡地点
王阿盖小吃
地点：龙游县龙洲街道兴龙北路43-47号
德辉饼坊 探店龙游 | 不用去杭州排队了，龙游也有新中式点心局！
地点：龙游县大南门历史文化街区胜利路10号
杨爱珍大排档
地点：龙游县兴龙北路121号
孙先生鸭头
地点：龙游县龙洲街道荣昌大道398号
一起恰烤饼吧
LONGYOU
火红的碳炉，酥脆的表皮，香辣的馅料，一个烤饼便能让你找到秋冬的慰藉。
只需两三分钟的时间，面团在碳炉里慢慢膨胀，表皮微微泛着金黄，流出让人忍不住吞口水的油汁，让人“魂牵梦萦”的美味便可出炉了。
烤饼一定要趁热吃。趁着烤饼还带着刚从碳炉中出来的热气，趁着从烤饼里淌出来的汤汁还没凝固，趁着咬下去还能听见酥脆表皮咔嚓“断裂”的声音，趁着自己的口水还没淌到地上，将饼一口送进嘴里，肉的鲜香与葱的清香立马充斥整个味蕾。
甜口梅干菜馅的烤饼也有其惊艳之处，江南特有的梅干菜加上新鲜猪肉，在烤炉的催发下完美融合，是喜爱吃甜味食客的首选。
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龙游烤饼打卡地点
眼镜烤饼 （探店龙游 | “老板 我的烤饼好了没”）
地点：龙游县文化东路127号
老王葱饼
地点：龙游县文化东路181号（人民医院后门）
美香烤饼（探店龙游 | “38岁”的烤饼，香！）
地点：龙游县交易城西大门
梅香酥饼
地点：龙游县鸡鸣路11号
柳阿姨烤饼
地点：龙游县交易城西大门
炫一碗手工面
LONGYOU
手工面，顾名思义，便是经过纯手工制作而成的面条。较机器轧出的面条而言，手工面制作的每一步都蕴含着匠人的技艺和用心，面条本身不仅多了一份独有的柔韧和弹性，口感上也更加筋道。
在龙游的大街小巷，在龙游的乡镇街道，隐藏着大大小小的面馆，他们有手扯的宽大手拍面，也有类似于拉面圆滚滚的手工面，更有细长有嚼劲的地道手工面。
这其中有手工面家族的新秀，也有开了几十年的老店，总有一家能够合乎你的口味。
每当客人上门，老板们总是热情款待，即使厨房已经忙得热火朝天，也总会边忙着手里活计边用乡语问出一句“Yé滴早西”！
而后，一碗碗热气腾腾的手工面便能够摆上餐桌，抚慰食客的味蕾。
最完美的不仅是地道带有嚼劲的手工面，每家面店的配料成为食客的第二选择，咱可以按照自己的口味再加上面店特制的各种辣椒酱和自己腌制各类小菜，搅拌均匀后嗦上一口，那叫一个痛快呀！
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龙游手工面打卡地点
佳日面馆（探店龙游 | 溪口这家面馆的牛肉嫩到爆汁，关键小料太顶了！）
地点：龙游县溪口镇曙光路54-3号
叶子特色面馆
地点：龙游县湖镇镇通济街77号
兴龙面馆（探店龙游 | 你吃过吗？这碗面可能比你的年纪还大！）
地点：龙游县兴龙北路80号
老张面铺
地点：龙游县太平西路38号
四号面店（遍地超好吃的手工面店，这下又有理由去溪口了！）
地点：龙游县湖镇镇西霞路47-47-1
来碗暖暖的米糊
LONGYOU
不痛快，不开心，嗦碗糊呀，作为龙游早餐的代表性人物，米糊一直被誉为家乡妈妈的味道。早餐店里总有一个位置写着大大的“糊”字。
一口煤炉，一个大铁锅，肥猪肉往锅边饶一圈，米粉浆在清水里几次来回，在锅里沸腾成了糊糊。浇上猪肉末、榨菜、葱花、盐、酱油，暖暖米糊成型。
糊白脆薄润，汤浓而不稠，入口时就能感受到米糊的细腻爽滑。微微一抿，汤汁入喉，绵密的米香慢慢在舌尖漾开。那骤然间涌起的一股暖流，一下子就温暖了你的胃。
还有不可或缺的独特的辣椒酱，怕辣的宝子们也可以尝试一波，太辣加点醋，真的是酸辣开胃！
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龙游米糊打卡地点
生炎米糊 （探店龙游 | 比你年纪都大的米糊店，暖了几代龙游人的胃）
地点：龙游县龙洲街道保健巷45号
小龙米糊 （探店龙游 | 店面搬了好几次，老客还是追着他们家吃米糊）
地点：龙游县东华街道神龙路308号
木清米糊
地点：龙游县清波路63-65号附近
龙游米糊
地点：龙游县龙洲街道谷水路74、76号
大众米糊
地点：龙游县大众路127号
鲜辣小炒来一桌
LONGYOU
要问龙游哪里最热闹，属实是各类餐馆。作为浙江唯一吃辣的衢州，属于衢州的龙游菜色那当然也是鲜辣有味儿了~
每家饭馆有每家饭馆的特色，但统统离不开龙游人的回忆，喜欢吃鲜辣的你也千万不可错过。
要想炒菜炒得好，新鲜食材是关键，早上新鲜送至的菜品是小饭店生意红火的灵魂。龙游的炒菜都会配以特色的白辣椒、新鲜大蒜、青红辣椒等等。
一顿猛火爆炒，这样食材才能保持鲜嫩，调料也能更好地渗进去。炒出来的鲜辣小炒，色香味俱全，看着就让人流口水。
龙游的鲜辣小炒，主打一个下饭！“斯哈斯哈”但却根本停不下来！
当然，带娃娃的朋友也不用担心，什么红烧肉夹馒头啦，笋烧腊肉，红烧土鸡这种也是完全不辣，小朋友一吃一个不吱声。
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鲜辣小炒打卡地点
金秋园 （探店龙游 | 老龙游菜的精致料理，土猪肉土鸡土笋上大分！）
地点：龙游县龙洲公园龙洲路238号
美佳食饭店（探店龙游 | 凉拌莴笋、清口豆腐糟，在小炒店寻找夏天）
地点：龙游县谷水路209-211号
云溪伴山餐厅（ 探店龙游 | “大小姐”开了新店，味道有点特别~）
地点：龙游县溪口镇溪口村花园基路
白头毛饭店（ 探店龙游 | 湖头街上吃猪头！）
地点：龙游湖镇镇解放北路168号
玲玲饭店 （探店龙游 | 过路司机天天吃，城里人特地打卡，这家小馆子太龙游！）
地点：龙游县222省道西50米
图文/探店龙游 文旅龙游 微龙游资料库
一审/张凯淇
二审/邵美霞
三审/陈 敏
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