一、第二届国际预制菜产业高质量发展高峰论坛
1.会议时间：10月18日上午10:00-12:00
2.会议规模：线下500+人，线上10000+人次
3.论坛主题：共筑、共谋预制菜产业高质量发展
二、中国国际预制菜数字产业联盟成立大会
1.会议时间：10月18日下午14:00-17:00
2.会议规模：线下500+人，线上20000+人次
3.联盟成立目标：凝聚行业力量；树立行业标杆；推动数字化转型；拓展市场渠道；理事单位及专家委员会授牌
三、第五届中国国际食用菌产业高峰论坛
1.会议时间：10月19日上午9:00-12:00
2.会议规模：线下350+人，线上20000+人次
3.会议内容：学术交流；科研成果展示
四、首届大运河文化美食甄选菜肴厨艺争霸赛
1.赛事时间：10月18日-19日全天
2.大赛规模：天津、新疆、四川等10地区参赛团，约200名参赛选手
3.赛事意义：深入挖掘和传承大运河沿线的饮食文化遗产；促进地方特色美食的交流与创新
01
预制菜食材及供应链展区
1.预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
2.方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
4.复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
5.速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
6.自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等；
7.即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
8.机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；
9.新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
10.冷链物流：物流、仓储及服务商
02
国际饭店用品全产业链博览会
03
国际绿色有机食品展区
04
北方食用菌特色供应链展区
05
乡村振兴文化展区
06
食材供应链对接会议区
