【最美夕阳红】暖阳阳的退休生活100天 | 暖阳阳
文摘
文化
2024-11-09 06:01
河南
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【最美夕阳红】
在中国传统文化中，百日纪念是一个重要的习俗，它不仅仅是一个简单的纪念日，还蕴含了深厚的文化意义和情感祝福。如小宝宝的百日照、百日宴，中学生的百日誓师大会，北京奥运会的百日纪念倒计时等等。时光荏苒，百日纪念。今天是我退休后在上海生活的第100天，我想用文字记录一下自己在这百日中的感受、体验和收获。
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4月15日下午下班前，我在办公室的荣誉墙前，留下了最后一张工作照，光荣退休。
漫漫教育路，回首皆芳华。荣誉墙上的一张张奖牌，一面面锦旗，记载着自己留下的闪光足迹。
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4月16日退休第一天，我坐上飞驰的高铁前往大上海，一份牵挂、一份期盼在等待着我。几位同学问我，是有什么急事吗？为什么走的这么匆忙呢？是的，儿子在我退休前两天打篮球比赛，意外跟腱受伤了，需要手术治疗，俗话说：伤筋动骨100天，我有了义不容辞的重要任务，照顾他尽快康复。原本内心酝酿的一个退休生活计划按下了暂停键。在退休生活的100天中，要说最大的收获当属厨艺的突飞猛进。喜欢烹饪的我一直觉得自己的厨艺这些年来没有什么长进，原来平时心里想的都是单位工作上的烦心事，哪有时间去好好地钻研钻研厨艺。退休了，才能够静下心来好好地去研究研究如何把饭做好。我拿出钻研教学时的那股一丝不苟的认真劲儿；用上探索创新的精神头儿；再加上迫切想学习一些新菜品的渴望心。一日三餐在我的一番操作下，变得丰富多彩、鲜美可口。“营养餐”“减脂餐”“补钙餐”“地方特色菜”，舌尖上的“盛宴”就此拉开序幕。
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我用心烹饪的每一餐，都是对儿子爱的传递，烹饪的每一餐也都得到了儿子的夸赞，儿子说“比美味佳肴更诱人的乃是妈妈的家常菜”。儿子给予我的情绪价值，让我越做越高兴，越做越带劲儿。每天早餐营养丰富的八谷豆浆喝的又香又甜，那是因为黑芝麻和枸杞的加入，才能达到香甜的口味。各种当季蔬菜、鱼虾海鲜、鸡鸭牛羊肉，煎炒烹炸、蒸煮炖烧，一周不重样的一荤两素一海鲜，是我们母子二人的中餐标配。当然餐桌上也少不了我们北方人喜爱吃的面食，儿子说我做的开封灌汤小笼包、陕西白吉馍、洛阳羊肉泡饼，上海生煎、广东虾饺，比当地做的都好吃都有味道。我告诉他，除了食材好，每一道面食都是在我精确克数比例的基础上完成的，食品电子秤是我下厨的好帮手。例如:按照克数比例做的开封灌汤小笼包：我选用500克二八比例的肉馅，这个比例减少了油脂的摄入，用5克盐、15克生抽、5克老抽、5克料酒、5克耗油、15克姜末、5克糖、3克胡椒粉、3克自己擀制的花椒面。加入500克肉皮冻顺时针搅拌200下，加入肉皮冻是借鉴上海南翔小笼包用皮肉冻灌汤的做法，最关键的是最后要加入50克纯芝麻香油，这是开封灌汤小笼包味道纯正的灵魂。馅料完成后，用500克的高筋面粉，加入2克盐，再用三软三硬的和面技法和出的包子面劲道有韧性，面皮擀到12公分大小最好，这样既能保证捏出18个以上的褶子又可以包裹住更多的汤汁。上火蒸至8分钟，成熟后的灌汤小笼包才能真正做到“提起像灯笼、放下似菊花”，个个皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢，咬上一口感受到的是汤汁的鲜美和馅料的浓郁以及面皮的劲道。
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新学会的几道上海菜：茭白三色炒肉丝、绢豆腐烩虾仁鲜蚕豆、本帮响油鳝丝、水晶虾仁，也受到儿子上海同学的夸赞。周末的餐桌，会更加丰富一些，经常会让在上海交大读书的亲侄女来吃个饭，享受一下回家吃饭的小欢喜，满足一下她的小味蕾。就连远在广体读书的我姨的外孙女“五一节”整个假期也来上海度过。儿子说：“妈，我发现您到哪儿，家里的亲戚也会跟着您到哪儿。在安阳，周末三位老人来家里聚餐，到了上海，两个表妹也来家里聚餐。您可真招人呐。”我告诉他：“一日三餐不仅仅是生活的必需，也是给亲人带来快乐的相聚，更是一种情感的寄托和传递爱的仪式。”下一步，我还要拜师学艺，学习西点烘焙的制作，幸好一位闺蜜是这方面的高手，已经约好回安阳后马上安排，期待我的西式烘焙厨艺能上手。
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沉浸在上海生活的百日中，我也感受到了这座现代化的大都市带给我的深刻印象和多元体验。首先，上海日常生活的便利性与舒适性给我印象最为深刻。上海作为一个国际化的大都市，基础设施非常完善，每个小区附近都有繁华热闹的生活超市、集贸市场、海鲜店，水果店、干果店，你想购买什么几乎都能满足，生活非常便利。上海的交通网络真的是非常的发达便捷，步行几分钟就可以到达附近的地铁站、公交站，共享单车随处可见，滴滴打车随约随到，便利的交通可以轻松地让你穿梭于城市的各个角落。而且上海的交通秩序井然，人人都会主动排队，讲文明、守规则，让我感觉到上海整体人群都非常的有素质。
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因每周要陪儿子去一次医院做康复训练，从而感受到了上海丰富的医疗资源和高端的医疗设施，医院都是严格预约看病机制，减少了人员的拥挤和等待的焦虑，优质的医疗服务让儿子的恢复平稳且舒适。可以说上海无论是交通、医疗还是教育、文化娱乐等各方面，都为生活在这里的人们提供了高质量的生活服务。这种便利和舒适的生活环境，可以让居住者能够更加专注于享受生活，提高生活质量。其次，上海的现代化程度真的是令人叹为观止，高楼大厦林立，商业街区繁华，一栋栋摩天大楼直入云霄，目不暇接。夜晚的上海地标——东方明珠，璀璨耀眼，每次路过我都会情不自禁地拍上几张，真是不想辜负这繁华的夜景。无论是陆家嘴素有最火三件套之称的上海中心大厦、上海环球金融中心、上海金茂大厦，还是外滩的百年历史建筑群，都展示了上海的一个独特魅力。这里既有深厚的海派文化底蕴，又充满了各种国际元素，文化氛围非常浓厚。数不胜数的博物馆、艺术馆、画廊可以让我欣赏到许多珍贵的历史文物和艺术品，连续不断举办的各类形式多样、主体丰富的世博会、展览会，可以开阔你的视野，增长你的见识。多元文化的融合与碰撞让我有机会体验到不同文化的魅力，丰富了精神生活。
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第三想说说上海人非常的热情好客，以前总听说上海人看不起外地人，形容所有的外地人都是乡下人。但是在居住的小区里，我遇到很多非常友善的上海人，他们说话声音很柔和很有礼貌，他们非常乐于助人，主动地为我开启一下电动门，帮我撑一下雨伞，推拉一下购物小车，这些小小的举动，让我倍感亲切，也让我感受到了上海人浓浓的人情味儿。另外，上海还是一个非常注重生态和环保的城市。这里有众多美丽的公园和绿化带，提供了宜居的环境和清新的空气。无论在小区里、街道上、街心花园，每一处都干净整洁，花草茂盛，赏心悦目。我每天的生活简单纯粹又重复，闲暇时我喜欢漫步在街头巷尾，慢慢欣赏民居生活，走在被树荫遮挡的街道两边，微风吹拂，空气里飘来淡淡的花草香，让人神清气爽。时不时进去逛一逛街边精致惬意的小店，听一听一句也听不懂的上海话，体验一下不急不赶的慢生活，确实会给人一种悠闲自得的舒适感，人好像也会变得越来越优雅。我想借此正好可以改变修养一下自己一向风风火火的急性子、快节奏。
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上海不愧为丝绸的天堂，在大大小小的服装专卖店、大商场里，桑蚕丝和香云纱面料的服装占据着主导潮流的地位，今年流行的新中式服饰备受女主们的喜爱，听说在许多上海服装设计师自创品牌的服装店里，售卖的服装即好看又便宜，性价比老高了，卖得还特别火，我也帮着增加一把热度，买上两件新中式的桑蚕丝连衣裙，好好地美一美。要说会精打细算地过日子，还真得给人家上海人学一学。我发现许多上海本地人周末喜欢去一个叫荟品仓大型连锁店的地方购物。我也跑去一看究竟，超大的购物场，半天都逛不完，里面不同品牌的运动服装和运动鞋、名牌包、化妆品、生活日用品真是琳琅满目，关键全部都是知名品牌的折扣价，耐克、阿迪、斯凯奇、暇步士这些在安阳卖的挺贵的服装和运动鞋，这里1折2折3折就能买到，我也加入购物的行列，给家里的亲人们买上几件，一共消费了1千多元，买了耐克、阿迪、暇步士、皮尔卡丹等品牌的运动体恤和运动鞋10多件，快递到家，我姨第一次穿上耐克运动鞋，说“这打对勾”运动鞋穿上又轻又软和，可舒服了。”大家以后有机会来上海购物这倒是一个不错的购物天堂，不到1000元，真的可以给全家男女老少每人买上一件品牌的新衣服、新鞋子。在慢慢感受城市带来美好的同时，对于我这位来自四线城市的退休人，也要学会接受这里的一些高成本、高消费。房价高、房租高、物价高当然是最主要的。超市内的果蔬都是被精心整理后码放在一个个独立的包装盒内，每一个包装盒上都有日期，确保你可以看到果蔬的新鲜程度，买回家里的果蔬可以直接清洗，不用再去摘一摘、挑一挑、拣一拣，当然价格一定不便宜，相同的樱桃西红柿，安阳4到5元一斤，上海10元左右一斤；香菜安阳3到4元一斤，上海15元一斤，茄子、青椒、豆角安阳2到3元一斤，上海7元左右一斤。蔬菜水果上海比安阳贵不少，差价比较大，肉蛋类差价相对比较小。但上海的海鲜却是比较新鲜便宜，这让我找寻到一点儿的心理平衡。可能上海拥有着苏州河、黄浦江、又在东海之滨的原因，从来不缺丰富的水产资源，大小不同、形态不一、各式各样的海鲜产品满足着上海人爱吃海鲜的喜好，许多海鲜我都没见过、也没吃过。虾的品种可真不少，个头儿又大又新鲜的基围虾一般在20出头一斤，安阳大概是30多元一斤，我们安阳人平时爱买的冻带鱼在这里是找不到的，售卖的全部是鲜带鱼，我尝试着用海鲜老板介绍清蒸的方法做带鱼，确实软烂鲜嫩，但我还是喜欢自己家乡用油炸红烧的方法做带鱼，吃起来肉厚实、有嚼头。我可要抓住这个品尝各类海鲜的好机会，让它成为餐桌上的常客，弥补弥补家乡餐桌上的空缺。
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除了物价高，再就说说上海的天气了。以前在初中地理课本上学到过江南梅雨季节的气候特征，但我从来没有真正亲身体验过。这次总算有机会亲身验证一下课本所讲述的这个知识点了。今年上海6月19日入梅，7月4日出梅，整整15天，阴雨连绵、气温高、湿度大、风速小，洗好的衣服总是感觉干不了，外出回来必需冲个澡，不然总感觉身上黏糊糊的，空调24小时超负荷运转不知道能不能承受住炎热天气的考验，受潮发霉可真难熬。但最难受的是梅雨季节过后连续6天40度的高温天气，我想，火辣辣的大太阳是想把梅雨季节积攒下来的雨水，来个大火收汁儿吧。所以说，以后有机会来上海玩，一定不要选在最热的7、8月份。一周前，儿子在网上帮我预约到被誉为漂浮在云端的魔都高空书店——朵云书院。昨天下午，我终于可以去领略一下中国第一高楼、全世界最高书店的真容了。
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这座坐落于上海中心大厦海拔239米的空中书店。读书区分为山水白书房和秘境黑书房，琳琅满目的书籍可以带你畅游书海。我在山水白书房里选择了一处安静的角落，坐在一把靠椅上，挑选了一本《舌尖上的乡愁》散文书，细细品读，跟着作家一起回味乡愁的记忆，不知不觉，已到傍晚，忽然想起儿子的提醒，一定记得要到观景台看风景看日落。这也是这座朵云书店与日常所见书店不同的地方。
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朵云书店有一南、一北两个空中好望角观景台，可以轻松让你打卡上海之巅的美景。站在好望南角，可以俯瞰浦西，微波荡漾的黄浦江尽收眼底，节次鳞比的万国建筑群熠熠生辉，大半个上海尽收眼底。再到好望北角，可以看到浦东陆家嘴高耸入云的环球金融中心、金茂大厦、东方明珠，平时只能仰望，现在可以近在咫尺的平视他们。众多金融大厦汇集于此，巍峨耸立、气势磅礴，使得陆家嘴不愧为世界金融舞台上的一道亮丽的风景线。日落时分，观景台上站满了欣赏美景的游客，我目不转睛地瞭望西边的天空，期待夕阳西下的那一刻，金黄色的落日正一点点地下沉，碧蓝的天空映射出一条条金色的彩霞，高楼大厦也享受着她们的“镀金时刻”。我被美丽生动的夕阳景观深深陶醉。这也是我最想推荐给大家的一个理由。如果大家有机会来上海玩，可一定要记得安排上呀。
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光阴似箭、岁月如梭。转眼间，我们大多数同学都到了退休的年龄，退休标志着我们职业生涯的圆满结束，真正属于自己的生活将崭新开启。用现在时髦的一句话说“我们终于上岸了。”
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退休后，有的同学承担起帮着子女抚养照看下一代的任务，我佩服你的奉献；有的同学担负着赡养老人的义务，我佩服你的孝心；有的同学选择旅行游玩，欣赏祖国的大好河山，我佩服你的潇洒；有的同学选择到老年大学里学习新本领，我佩服你孜孜不倦的学无止境；有的同学选择新的行业继续工作，我佩服你的干劲和勇气；还有的同学选择延退，发挥着她们对专业的引领与带动，我佩服你对教育事业的执着和热爱。还有和我一样的同学，操持家务，享受着锅碗瓢勺交响曲的自由与舒心，传承着勤劳贤惠的中华美德。粗茶淡饭，从容放松。在‘平平淡淡才是真’的生活中品咂生活的滋味。不管我们选择哪一种退休生活方式，都是光彩夺目的。我们都要像作家李娟书中所写的那句话一样，“在颠簸的日子也要闪亮的过。”积极乐观地面对未来的生活，都把自己的退休生活过成自己心中的“阿勒泰”。
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再过一段时间我就要回家乡了，家里还有新的任务在等待着我，我最想说的还是这句感受深刻的话：“何以解忧，唯有退休”。最后祝愿我们每一位都开启属于自己的：自由自在、无忧无虑、如诗如画、多姿多彩的健康、快乐、幸福、美满的退休生活。
2024年7月24日
- 作 者 简 介-
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暖阳阳 本名董旭阳，河南省安阳市人，退休教师，美食爱好者。从事学前教育工作38年，工作期间，先后有二十余篇专业文章刊登在《幼儿教育》《早期教育》《儿童与健康》等国家级刊物上和省市级专业性的公众号上。
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本期编辑 | 雪里青松 李明生
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