吉林农业大学食品科学与工程学院某研究团队所发文章被质疑发生图片重叠
学术
2024-12-26 09:39
山东
2023年11月4日，吉林农业大学食品科学与工程学院Liu JingSheng研究团队，在International Journal of Biological Macromolecules上发表的题为“Research on corn starch and black bean protein isolate interactions during gelatinization and their effects on physicochemical properties of the blends”的研究论文，被质疑文中发生图片重叠。该文章于2024年12月在Pubpeer上被读者质疑：文章出现图片重叠。https://www.pubpeer.com/publications/1CC98E4935552E51A8EE3253D1FD7D#
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