除夕夜 阖家欢
爆竹声中迎新年！
又到了一年中
大家最期盼的时刻
过 年
一到过年
全国各地都年味满满
家家户户都添上了
红红火火的装饰
咱们贵州的年味可是更甚
除了贴春联、赶场、拜年、祭祖等
仪式习俗外
贵州人民过年
还有一些特别的“年俗”
本次春节假期
我们将每天为大家介绍一个
贵州人的过年习俗
来看看你都知道哪些
今天是除夕
为了迎接新年的到来
咱们贵州人都有
哪些特别的过年习俗呢？
杀年猪 烧旺火
在贵州，有一种热闹叫“杀年猪”，有一种乡愁叫吃“刨锅汤”。在年前到除夕的这段时间，贵州农村的每户人家都会选个好日子杀猪准备过春节，还会邀请亲戚朋友来家里分享。年猪杀完后，便要做一顿丰盛的“杀猪饭”。
“刨锅汤”便是杀猪饭中的佼佼者，酸辣开胃，米饭绝配，吃的是热闹，聚的是情谊，吃“刨锅汤”也成了贵州人一年中最期待的时刻。
肉香与酒香缠绕，席间的饭菜、灶头的烟火以及亲朋好友间的谈笑，都承载了满满的乡愁和记忆中的年味。
贵州老一辈人常说道“三十夜的火，十五夜的灯”，这“三十夜的火”说的就是除夕晚上，家家户户都会在火炉里加很多煤炭，把火烧得很旺，这也寓意着把一年的喜庆烧得兴旺，也把四季烧得吉祥！
一日一习俗，欢喜过新春！
明天是大年初一
贵州人会有怎样的年俗呢？
我们明天见！
*图片由贵州广播电视台公共频道AIGC工作室制作
部分综合自贵州省文化和旅游厅
编辑 | 黎芳芳
编校 | 王颖
审发 | 石昌晗
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