【陶柒柒胡椒猪肚鸡】99元3大盒！鲜香高汤+鲜嫩猪肚与鸡肉，复刻餐厅级口感！
美食
2024-12-21 09:35
广东
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在家做胡椒猪肚鸡的麻烦程度，可以劝退90%以上的人。而去外面吃猪肚鸡火锅，还得费劲凑几个人一块去，价格也挺贵，没法经常享用。这时，家里有囤半成品的人就赢了。直接上锅，煮沸即喝。先喝汤，是吃猪肚鸡的不成文规定。
灌上几大口，热辣感冲击全身，从头到脚打了个通关。
猪肚毫无腥味，被胡椒的辛香调教得服服帖帖。一大碗下肚，又刺激又舒坦，胃口也随之打开，边呼气边浑身冒汗。![]()
胡椒的香味浸泡到鸡肉的每一寸，鸡皮还略带胶质，在自制料碟里蘸一蘸；吃完再涮点蔬菜，又是一场高潮迭起的鲜美。优选的这一锅猪肚鸡，是采用新鲜猪骨熬制的，全程熬制18小时。
不额外添加色素，将汤色熬到浓白，骨味醇厚。
采用食材也是卷得惊人：
丹麦皇冠进口花猪猪肚，肚头软韧，肚身爽脆。养足80天散养走地鸡，只用大块整切去骨后的鸡腿肉，肉质紧实，不老不柴。
海南白胡椒，猪肚鸡里最勾魂的那一抹胡椒味儿，辛爽不呛。在渐冷的秋冬，喝一碗浓香清甜的鸡汤，吃几块肉肉，身子瞬间就暖起来了，实在是太治愈了。如果家里来三两好友，准备一些火锅食材，还可以做猪肚鸡火锅~![]()
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