11月21日，市人大常委会副主任蒋兴杰率队深入稠树塘镇调研特色产业，重点聚焦法新豆腐与武冈铜鹅的发展现状与未来规划，深入了解了两大特色美食背后的故事。
在中国村厨厨艺大晒湖南专场活动中，“法新八仙非遗宴”凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得广泛赞誉并迅速走红，不仅展示了湖南乡村美食的魅力，更将武冈特色美食——法新豆腐与武冈铜鹅推向了全国观众的视野，为武冈美食文化注入了新的活力。“法新八仙非遗宴”共包含一主八辅9道菜，其中法新豆腐作为重要食材之一，是国家地理标志产品，入选湖南省非物质文化遗产项目名录。其制作工艺源远流长，品质上乘，早已成为武冈市的一张美食名片。在法新豆腐产业园内，调研组一行详细了解了豆腐的生产流程、品质监控及市场销售情况，对法新豆腐坚守传统工艺并不断推陈出新的精神表示赞赏。法新豆腐产业不仅为稠树塘镇带来了可观的经济效益，更提升了武冈的整体美食形象，为即将到来的2025年旅游发展大会增添了独特的文化魅力。随后，调研组前往铜鹅产业园参观了铜鹅养殖基地及厂房设备，对铜鹅产业的发展现状和未来规划给予高度评价。武冈铜鹅产业的发展不仅助推稠树塘镇的经济繁荣，更是我市特色产业的重要组成部分，有力推动了武冈“一特两辅”特色主导产业格局的形成。武冈铜鹅作为当地的特色品种，其肉质鲜美、营养丰富，被誉为湖南三宝之一。在“法新八仙非遗宴”中荣获“特色名菜金奖”的“铜鹅玉液汤”就是选用武冈优质铜鹅精心熬制。调研组还参观了金华农业产业园和桑蚕产业园，对稠树塘镇的多元化产业发展给予充分肯定。调研组指出,稠树塘镇要继续巩固脱贫攻坚成果，推进乡村振兴，加强产业规划，提升产品质量，扩大品牌影响力。法新豆腐与武冈铜鹅作为武冈的特色美食产业，不仅为当地经济发展注入了新的活力，更是武冈文化自信的体现，要进一步挖掘其文化内涵，提升品牌知名度，为旅发大会做好充分准备。要精心谋划以法新豆腐为核心，依托其特色品牌优势，精心打造“一特四园”发展格局，即循环经济产业园、法新豆腐产业园、蚕桑产业园、农业生态产业园,多措并举塑造乡村振兴的稠树塘镇样板，为武冈文化旅游事业增添更多亮点。▌©新武冈（微信公众号ID：new-wugang）
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