为切实维护辖区肉类产品市场秩序，确保肉制品质量安全，保障人民群众身体健康，连日来，内江中区公安在全区范围内开展肉类食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项行动，内江中区公安领导班子高度重视，多次研究部署推进工作，结合本地实际，以肉类加工场所、屠宰场、养殖场等重点场所为排查对象，针对销售的肉类食品进货渠道进行全覆盖排查，全方位摸底，重点检查经营主体资质、购销台账、索证索票、检疫检验等情况，准确掌握生产销售的肉质食品进货渠道及质量合格情况，做到食源清楚，来源可溯，杜绝销售来路不明、未按规定检疫的肉质食品。
针对夜市大排档、烧烤店、火锅店、超市等场所，加大重点时段的巡逻检查力度，进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制。要求肉类经营者履行好食品安全主体责任，严格落实各项制度，引导消费者主动选购合格品、放心肉。
在检查过程中，内江中区公安民辅警还积极向经营者宣传食品安全法律法规和相关政策，引导其强化责任意识，做到知法守法、诚信经营。向广大群众宣传普及食品安全知识，讲解问题食品的鉴别方法以及购买到假冒伪劣食品时的维权方式，鼓励广大群众积极检举揭发涉肉制品领域违法犯罪线索，共同守护食品安全“防线”。
专项行动开展以来，内江中区公安联合区市场监管局等相关部门对辖区1家屠宰场，6家生鲜市场，2家水产批发市场，3家大型商超，24家夜市大排档、烧烤店、火锅店等进行了全面检查。
民以食为天，食以安为先，内江中区公安局将全力保障老百姓“舌尖上的安全”，结合夏季治安打击整治集中统一行动，持续对肉类食品不定时开展专项检查，切实规范从业者生产经营秩序，让百姓吃得放心，吃得安心。
核发：杨 杰
审核：孙 薇
编辑：孟 恒
照片：孟 恒
2024年9月4日
