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我市对校园食堂食品安全开展突击检查

文摘 2024-11-14 16:30 辽宁

来源：北镇市融媒体中心

近日，市场监督管理局联合市纪委监委、市教育局开展了学校食堂食品安全突击检查，全面深化中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，降低食品安全事故风险，切实保障师生饮食安全。

检查组重点围绕学校卫生状况、食堂储存与加工过程、餐具消毒等环节，检查了大宗食材采购供应商信息是否公示、进货查验和索证索票制是否落实、鼠患等病媒生物防制设备设施是否配齐配全、复用餐饮具清洗消毒是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》标准执行。

检查组要求学校食堂负责人认真落实主体责任，定期组织开展校园食堂食品安全隐患排查工作，时刻保障校园食堂食品安全。对检查中发现的学校食堂灭蝇灯未使用、卫生环境有死角、清洗消毒记录不完整等问题，检查组现场提出了整改意见，要求学校食堂负责人切实将整改措施落实到位，及时消除食品安全风险隐患。

撰稿 | 陈越

编审 | 胡丽敏、窦思琪编辑 | 杨雪飞、葛彦博

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