“智改数转”是新质生产力的重要内容，能够提高生产效率、降低成本、提升产品和服务质量，为企业带来实实在在的经济效益。近年来，我县幺麻子食品股份有限公司围绕藤椒产品的“秘制、鲜榨及超临界萃取”三大核心技术，实现生产过程的自动化、智能化，为持续稳定生产出优质藤椒油产品奠定了基础。
在幺麻子食品股份有限公司灌装车间内，只见高速运转的生产线上，正在灌装藤椒油。公司十分注重产品质量，从原料选择到生产的每个环节都严格把关。现代化的生产设备和标准化的生产流程，保证了其产品的品质稳定。
“我们目前具有生产线六条，有两条高速的生产线，体量能够达到每小时12000瓶，及3.3瓶每秒的两条高速生产线。我们采用的是自动化的一个灌装与旋盖一条一体化设备，保证我们出品的产品，从外观到质量上达到客户及消费者的一个满意度。”幺麻子食品股份有限公司生产部经理文成刚说道。
幺麻子食品股份有限公司是国内最早做藤椒油的企业，一直以来，藤椒油作为该公司的主打产品，享誉国内调味料市场，然而产品单一、附加值不高等因素一直是公司的短板。为适应市场需求，近年来，公司组建研发团队，开发出一系列产品，今年6月，新推出的复合调味料，一经上市便深受消费者喜爱。
“目前 我们除了自己的研发团队，还跟四川农业大学、华南农业大学等一些高校包括中科院进行了一些校企合作。”幺麻子食品股份有限公司研发部副总监朱翔说道，“目前有200多个上市产品，主要包括藤椒捞汁、藤椒火锅底料、藤椒汤锅等新产品。”
据了解，截至目前，幺麻子食品股份有限公司已完成产值超5亿元。
幺麻子食品股份有限公司副总经理赵麟告诉记者：“未来，公司将持续深耕藤椒油市场，不断创新藤椒复合调味料、藤椒休闲食品及藤椒菜品，快速提升新质生产力，加快企业‘智改数转’步伐，推动藤椒产业高质量发展。”
记者|唐磊
编辑|琴子 审核|王敏子
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