春节，草莓、柚子、柑橘、车厘子、苹果等时令水果涌入市场。其中，甘蔗这一冬季时令水果成了市民们的“心头好”，销售异常火爆。
甘蔗，鲜甜多汁，有清热解渴，生津润燥的功效。作为春节必不可少的水果，不仅有“节节高”的寓意，还是一份专属于家乡的浓烈年味。春节有个习俗叫“竖年”，就是在大门后竖放两根连须带叶的甘蔗，也被称作是“守门蔗”，意味着家运吉祥、事事顺利。春节的甘蔗，不仅是一种食物，更是新一年的好彩头。
“新鲜的甘蔗，又脆又甜！”走进安宁各大市场，都能听见甘蔗摊主的叫卖声，顾客挑选好甘蔗后，摊主熟练地拿起削皮刀，对准甘蔗根部，“嚓嚓”几声，甘蔗就被干净利落地削去外皮，露出晶莹剔透的甘蔗肉。“这几天临近春节，我一天能卖百把根甘蔗。”摊主边为顾客切段削皮边说，忙得不可开交。
温馨提示：甘蔗虽好吃，性寒且含糖量大，所以不宜一次性食用过多，一般一天食用不可超过200克。脾胃虚寒者、糖尿病患者、高血糖孕妇、牙口不好的老年人尽量不要食用甘蔗。
