童趣“食”光,“味”爱赴约——记塘栖一小家长进食堂活动

文摘   2024-09-25 19:42   浙江  

童趣“食”光

“味”爱赴约

记塘栖一小家长进食堂活动







      小学食品安全卫生关乎着每一个孩子的健康,也是家长们最关注的问题。为了增加食堂工作的透明度,让家长更多地了解我校食品安全卫生工作的开展,听取家长的意见与建议,进一步提高膳食质量。9月24日,开展了家长进食堂活动,共同为孩子们的健康成长保驾护航。


邀请函























      上午10:30,家长代表们齐聚塘栖一小新校区会议室,由我校倪菊华副校长发表讲话,介绍了我校食堂的管理、运营、安全等方面。随后家长们在倪校、戚老师的带领下参观了食堂的环境,观摩了厨房操作人员的切配、烹饪等工作环节,亲身了解孩子膳食的制作过程,实地查看了一小食品安全管理情况。一小食品安全管理员和领导向家长们介绍了带量食谱、定点供应商情况、仓库食品储存、食品留样情况、农药残留检测登记等等。

介绍食堂

眼见为实

参观食堂

   在食品安全管理员和倪副校长的带领下,家长了解食堂粗加工间、切配间、烹饪间、留样区、洗消间等功能区块设备配置及卫生情况,全面了解食堂操作的各个环节,全面了解学校食堂餐饮管理工作。明确验菜不仅仅是在食品的数量上,更在于质量上的把关。家长代表、验菜老师、厨师运用“天下粮仓”智慧称菜验菜平台,通过“一看,二摸,三闻”的方法对食材质量、食材数量以及食材的新鲜度进行检查。




走进厨房

      接着,家长代表继续走进学校厨房,实地参观厨房各功能室布局,了解食品加工流程、厨房设施设备、食品留样等具体情况。







品尝为据

用餐体验

     11点20分,随着下课铃声响起,学校邀请家长们在学生餐厅与孩子们共进午餐,热气腾腾的饭菜,有序排队的学生,认真品尝的家长,家长们用心感受着孩子们在校的午餐。大家也对学校这种“师生同餐”模式均表示认同,觉得放心。

together

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意见反馈

      用餐结束后,倪校长向家长代表发出意见征集,家长们对就餐环境、餐品质量、就餐管理、服务质量等方面对学校食堂进行评价,同时也根据孩子的反馈和自己的观察、体验给学校食堂提出一些宝贵的建议。对学校营养丰富的饮食搭配、口味等给予了认可,纷纷表示餐品种类多样、营养丰富、搭配均衡、考虑的很细致。

      本次活动让家长们全方位、多层次地了解塘栖一小的食堂管理和学生伙食情况,增强了家校之间的联系。在今后的工作中我校还将坚持不懈的把食品安全管理工作抓好,并邀请更多的家长参与一小食堂管理工作,监督一小食品安全,为孩子的健康成长保驾护航。

求真求美      幸福一小

编辑|总务处

终审|校长室




杭州市塘栖第一小学
塘栖镇第一小学坐落于古运河畔,创办于1906年,原名“栖溪学堂”, 是一所生机勃勃的百年老校。
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