喜报 | 2024年上海标准化试点优秀案例揭晓,熙香科技智慧厨房项目入选!

美食   2024-10-28 15:26   上海  

熙香科技

2024年标准化试点优秀案例

智慧厨房及餐车标准化试点

为深入实施标准化战略,提升标准化试点工作成效,树立典型标杆,上海市市场监督管理局评选出“2024年度上海市标准化试点优秀案例”,熙香科技的“智慧厨房及餐车标准化试点”成功入选未来,熙香科技将进一步发挥标准化试点的带动作用,为推动上海标准化事业高质量发展作出贡献。


01

智慧厨房 / 餐品标准化

熙香智慧厨房根据系统的指示进行加工,每道菜品的流程都经过精心设计和优化,数字化模拟蒸、煮、煎、炸、炒等烹饪程序,无论是火候的控制,还是烹饪时间的把握,都达到了前所未有的精准度。

*图片仅供参考

所有餐品都使用新鲜食材烹饪,食材运输和烹饪全流程可追溯,食品安全有保障。智慧厨房彻底颠覆了大家对传统厨房的认知,每一道菜品,从选材到加工,都严格遵循标准化流程,确保食材的新鲜与口感的完美。

02

智慧面档/ 烹饪标准化

熙香智慧面档通过标准化的烹饪流程,精确控制面条的煮制时间和火候,确保每一碗面条都达到最佳的口感。机械手臂将品质经过甄选的面粉和矿泉水投入智能烹饪系统中,实现数字化模拟和面、揉面、抻面、压面的烹饪程序,让面条的口感吃起来更有弹性。

同时,智能系统运用loT技术,自研搭建智能终端硬件设备和配套物联网大数据Saas平台,全面采用可视化技术,能够根据消费者的订单自动识别不同浇头,让您每一次的用餐体验都能获得高品质的美味。

03

智能小吃机 / 运营标准化

熙香智能小吃机是熙香科技在运营标准化领域的又一次创新。通过集成的智能管理系统,智能小吃机能够实现全自动下单、烹饪、出餐、清洁和远程监控等功能,大大提升了运营效率和食品安全。

消费者只需通过点餐屏或扫码下单,仅需2分钟左右,就能快速享受到新鲜出炉的小吃,无论是一日三餐,还是下午茶夜宵,都能满足他们对便捷和美味的双重需求。


熙香智慧餐饮的标准化不仅仅是一种生产方式,更是一种对品质和健康的承诺。未来熙香将持续投入研发,通过科技的力量,为每一位消费者带来更加标准化、智能化的餐饮体验。



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熙香智餐
健康品质,从熙香开始。
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