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由中共孝感市委宣传部、孝感市商务局主办,湖北广播电视台、孝感广播电视台、孝感市自媒体协会承办,孝感市烹饪酒店行业协会、各县(市、区)商务部门协办,组织了孝感“十大名菜”评选活动。自8月启动,历时2个月,经过提名、推荐以及结合线上网络平台的数据,专家评审团的严格筛选、比对、评分,最终确定了名单,“孝感十大名菜”评选结果揭晓。现将菜品公示名单如下:
孝感十大名菜
云梦鱼面
排骨莲藕汤
孝感炖三鲜
应城酱油肉
应城清炖甲鱼
孝昌花西豆棍
孝昌花园红烧肉
汉川榔头蒸鳝鱼
大悟珍珠花烧肉
安陆白花菜烧鱼头
孝感麻糖(特色小吃)
孝感米酒(特色小吃)
(以上排名不分先后)
孝感的十大名菜不仅仅是味蕾上的享受,更是一座城市灵魂的体现。无论世事变迁、岁月流转,人们对家乡美食那份纯粹的热爱始终不变。美食连接情感,它不仅是一种物质上的满足,更承载着文化的传承与记忆,成为连接过去与现在的纽带,触动每一个人的心弦。
孝感“十大名菜”的推广,将有力推动楚菜产业发展,为乡村振兴增添强劲动力。积极与乡村的农产品加工企业合作,共同开发楚菜特色食品,提升乡村农产品附加值的同时,促进乡村旅游和消费,带动乡村经济发展,进一步助力乡村振兴。
孝感楚菜也将立足本土特色,面向全国市场,紧跟楚菜产业发展潮流,不断创新菜品、构建人才培养体系、优化文化传播策略及拓宽产业推广路径。
通过扎实的应用型研究,孝感楚菜将不断提升品牌知名度和影响力,吸引更多游客和消费者前来品鉴,进而带动地方旅游与餐饮业繁荣发展,为地方经济创造更多价值。
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▍编辑:安陆惠生活(微信号:AnluBest)
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