在新加坡吃腻了食阁
想吃古早味美食,又不想钱包大出血
华人朋友介绍了一家宝藏店-【老三蝦面】!
老三家是每天能卖500碗
想吃面,现场还要排队等
他家的面卖相很不错,看照片就很好吃
发闺蜜群后,立马有人问是哪家的?!
戳视频,提前看小热打卡👇
老三家主营古早味面食,适合华人口味
手艺传承了2代人,得过多项食品奖
味道和口碑都有保证!
熬制8小时的汤头,味道很浓厚
配上秘制辣椒酱,人都香麻了
并且他家全岛有5家分店,不用跑太远
小热跟华人朋友来的是武吉巴督这家
点了他家的招牌【三大天王】和【排骨虾粉面】
干捞和汤面两种做法,各有特色
👇
小热选的是招牌菜【三大天王】,干捞的做法
老板送了一碗虾汤,还配秘制辣酱
三大天王指的是猪肠/猪肚/猪尾
金黄色的面薄上,盖着一层厚厚的料
还有豆芽和香喷喷的猪油渣、炸葱
肉和面的量都很足,视觉效果拉满
辣椒酱下去后一拌
面薄在吸饱虾汤味道后
又裹上一层油汪汪的辣椒油
虾的鲜香、面的麦芽香,以及辣油香
从鼻尖直冲脑门,香到直流口水
尝一口
面很入味,肉新鲜爽口,
油渣和炸葱很酥香
每样都来一点,垒在勺子上
口感超丰富
吃两口,再喝一口送的浓郁虾汤
汤无油腥感,是纯虾的味道!
面和汤交替吃,爽!
朋友选的是排骨虾粉面,汤面做法
幼米粉和黄面双拼,有虾有排骨
同样加了猪油渣和炸葱
这里加的汤是单独熬制的浓郁虾汤
灵魂汤汁水灵灵一浇
香味挠一下就上来了
浅尝一口!
炖煮软烂的排骨和薄壳大虾
粉面混合的口感爽脆入味,汁水足
好吃的停不下来~
汤面和捞面各有特色👇
1)捞面的味道会更浓,配辣椒酱很绝
跟免费的虾汤混着吃,口感更丰富
2)汤面更多汁,每一口都很鲜~
大家根据自己喜好去做选择!
老三蝦面
8小时熬制汤头味更鲜
老三全岛有5家分店
小热去的是武吉巴督的分店
他在食阁里,老式的木桌和长板凳
有很多乐龄人士用餐,消费比较实惠
地址:279 Bukit Batok East Ave 3, Singapore 650279
路线:武吉巴督地铁b口,坐以下几路公交车抵达。⬇️
【老三虾面】在这家食客里面⬇️
其他四家店的位置如下:
中部:Grantral Mall - 601 MacPherson Rd, Singapore 368242
东部 :201 Tampines St. 21, Singapore 520201
西部 :132 Jurong Gateway Rd, Singapore 600132
西部:259 Bukit Panjang Ring Rd, Singapore 671259
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