如今生活水平提高了，一些富裕的家庭根本看不上那些便宜的食材，而总是捡贵的菜去买。
然而，菜市场看起来不起眼的两种鱼类，因为价格便宜产量多而经常被贱卖，甚至让人觉得没人要——它们就是白鲢和花鲢鱼。
白鲢和花鲢都属于淡水鱼类，它们初看起来很像，但细看却是有区别的。接下来，我们就来看看白鲢和花鲢鱼有什么区别和它们各自的营养成分及功效吧。
一、白鲢鱼
先说白鲢吧，在我们这里很是便宜，大约4-5元就可以买到一斤。因为便宜，很多人往往对它不关注、不重视。
白鲢虽然便宜，但它的肉质却非常鲜嫩，吃起来虽然有点松散的感觉，但总的来说口感还是很不错的。
白鲢富含的营养成分非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，还含有不饱和脂肪酸、维生素A、D、E等多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。
经常吃白鲢，有助于养脾健胃、利水消肿，对于身体虚弱、水肿等症状有一定的缓解作用。
白鲢鱼中还含有多种氨基酸，尤其是人体必需的氨基酸，对于提高人们身体免疫力、促进生长发育也有很好的效果。
所以，希望大家不要因为白鲢便宜就觉得它不好，经常把白鲢鱼搬上，对我们的健康确是有很多好处的哦。
二、花鲢鱼
花鲢鱼，又称鲢鱼、胖头鱼。只要走进菜市场，就可以看到它的身影。跟白鲢鱼相比较，花鲢的肉质更加细嫩紧实。
花鲢鱼的味道鲜美，营养丰富。花鲢鱼不但富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素A、D、E和钙、磷、铁等矿物质。
经常吃花鲢鱼，不但可以强身健体，还有助于益智健脑、润泽皮肤、改善记忆力等。
由此可见，对于经常用脑的人来说，常吃花鲢鱼是非常有好处的。对于爱漂亮、想要延缓衰老的女人们来说，常吃花鲢可以让你皮肤更细腻而又富有弹性哦。
除此之外，花鲢鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对帮助我们降低胆固醇、预防心血管疾病很有好处。
所以，经常吃一些花鲢鱼，对我们的健康会有很大的益处哦。
花鲢鱼的价格也很便宜，跟白鲢差不多吧。
只是在很多地方，花鲢的头和身子都是分开卖的。鱼头那部分比较贵，而鱼尾部分却比较便宜。因为做鱼头豆腐汤、豆椒鱼头，就要用到花鲢的头，所以花鲢的头卖得比较贵，花鲢的尾部就比较便宜啦。
无论是白鲢鱼还是花鲢鱼，都是营养非常丰富的食材。平日生活中，把它们搬上餐桌吧，适当吃些白鲢鱼或花鲢鱼，可以带给我们很多好处哦。
作者简介：姜佩君，作家、编剧、自媒体人。出版《走过花开的石林》，编剧电影《主持人的风暴》等，公众号：佩君文化（ID：V98258）
