1月2日，河北省行政执法公示平台发布了肃宁县市场监督管理局作出的“肃市监处罚〔2025〕21号”行政处罚决定书：肃宁县启迪幼儿园使用的小碗经河北智德检验检测股份有限公司检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第33条第一款规定，被依法处以警告。
食品抽检中提到的大肠菌群可怕吗？为何要检测？误食有什么影响……
大肠菌群可怕吗？
生活中大家对肠菌群耳熟能详，
那什么是大肠菌群？
人吃了含大肠菌群的食物又会有什么后果呢？
我们今天就来详细了解一下！
什么是大肠杆菌呢？
那为什么要检测大肠菌群呢？
吃的食物中含有大肠菌群有什么后果呢？
如何避免食入含大肠菌群的食物呢？
首先是饭前便后要洗手，看似简单但却是最有效的一个办法； 第二，是对未经加热直接入口的食物，比如瓜果蔬菜等，要清洗干净；
第三，尽量不喝生水，尤其在野外，必须先烧开后才能饮用； 第四，生熟食物所用的容器、刀具要分开，避免交叉污染； 第五，外出就餐时，一定要选择环境卫生条件好的场所，对凉拌菜、鲜榨果汁要有选择性； 第六，对于熟制的食品，不宜长期存放。过夜的食物再次食用前要煮透。 最后，在这里还要提醒一句，“打铁还需自身硬”！平时大家要注意锻炼身体，提高自身免疫力，从而为自己创造良好的健康保障。
重试
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