火腿飘香有其根，伴随革命走全程。
马帮托起新希望，家风启迪后来人。
三子五女皆才俊，饮和食德一座城。
情系桑梓救世翁，商贾传奇浦在廷。
——《游浦在廷故居有感》蔡国军
历史的风不急不缓，岁月的长河历久弥新，一城一街道，一世一芳华，一诗一人生。可是关于浦在廷先生，我们却无法用一首诗的寥寥几笔写完他的一生，唯有走近，你才能发现这背后藏着的“坚韧奋斗”气质。
走进浦在廷先生的故居，一楼一底的回廊式四合院布局，青灰瓦片层层叠叠，红柱黄窗古朴优雅，每一件展品，每一幅照片，都在默默诉说着那段辉煌的历史。这里不仅是浦氏家族的记忆宝库，更是云南乃至中国近代工商业发展史上不可磨灭的印记。
14岁浦在廷参加马帮，18岁就拥有自己往来云南省内外的马帮，并担任了商会会长，38岁创立了宣威历史上第一家宣威火腿股份有限公司，44岁让“宣威火腿”在首届“巴拿马太平洋万国博览会”上获得金奖，而后继续学习和购进先进的制罐技术，创办了宣威火腿罐头！浦在廷不仅将宣威火腿的品牌深植国内，更将其推向国际市场，成为了连接东西方味蕾的桥梁，让世界品尝到了来自中国云南的独特风味。他的商业智慧与创新精神，让宣威火腿从一个地方特产跃升为了国际知名的美食符号。
孙中山亲笔题赠“饮和食德”便是对浦在廷先生的卓越贡献与高尚品德的高度赞誉。
浦在廷先生的家风，同样令人敬仰。他注重子女教育，培养出的三子五女皆成为社会的栋梁之才，女儿卓琳更是成为了云南省第一个考上北京大学的学生，积极投身革命救国救民。
火腿大王、商贾将军、云南近代民族工商业先驱、卓琳的父亲、邓小平的岳父，这些标签我们耳熟能详，可是当站在先生的雕像前，望着他手持书卷的儒雅气质，你却无法想象他赶马帮下南洋的英姿飒爽；无法想象他推动宣威火腿走向世界的雷厉风行；更无法想象他参与革命事业被授予少将军衔时的英勇果敢。
以书卷为伴，却也不失英姿飒爽；以火腿名世，更以情怀动人。浦在廷先生的每一次抉择，都如同夜空中最亮的星，照亮了前行的道路，也温暖了无数颗渴望光明的心。
宣威市融媒体中心
策划编导｜徐兴敏 陶园嫣
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