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为提升
平和白芽奇兰茶的品质
扩大
平和白芽奇兰茶的品牌和市场影响力
11月19日
平和县举行2024年
白芽奇兰茶（秋季）品鉴会
此次品鉴会
邀请省、市、县专家组成 专家审评组
![]( "未标题-1.gif")
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所有茶叶审评 一律采用暗码感官审评，
并参照国家标准
《乌龙茶第9部分：白芽奇兰》和
《茶叶感官审评方法》
乌龙茶（盖碗审评法）进行审评。
审评过程
在全程监控录像下进行。
本次活动全程
由平和县白芽奇兰茶协会
2名会员代表作为现场监督员，
决赛和开奖公布环节
由平和县融媒体中心现场直播。 ![]()
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据了解，
此次参评茶样
为2024年秋季生产的
白芽奇兰颗粒型精制茶，
共有166个样品参赛。
专家们通过对送审茶样的
称样取样、冲泡、沥茶、
品尝、评底等步骤，
从条索、色泽、香气、
滋味、汤色等方面
逐一进行专业评审。
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采 访 ![]()
评审专家 高峰：
从今年的秋季平和县茶王赛情况来看，我们专家组有这么几个感受。第一，样品的总体质量比较高。因为这次送的样品不是很多，但是我们觉得它代表性很强，特别是进入最后决赛的几泡茶叶确实品质很突出，而且今年的质量高是在我们整体秋季生产季节气候条件不是很好的情况下取得的。第二个特点，从加工工艺来说，我们觉得平和县这几年通过技术的推广，加工技术进步很大。我参加过好几届了，在今年这一届跟以往相比，在焙火这个环节的技术上，比以往有很大的提升。第三个，从我们最后进入决赛的几个顶级的产品巅峰对决情况来看，因为它品种一样，加工工艺很成熟了，我们专家组一致认为最后胜出的（原因）一定是它的生态环境比较好，栽培方法比较得当，所以它才最后杀出重围，取得（成绩）。 ![]()
评选现场 ![]()
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经过专家们严谨的评审和讨论，
最终评选出 平和县霞寨镇文明茶庄荣获茶王奖。
平和县红光场茶叶专业合作社、平和县皇源茶庄、平和县蘭滋韵茶行、平和县闽畲茗茶、平和县醇兰茶业、漳州市淳博茶业有限公司、福建省天醇茶业有限公司、漳州平和石子山茶业有限公司8家茶企获得金奖茶王。 此外还有38家茶企获得金奖。 ![]()
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END
为提升
平和白芽奇兰茶的品质
扩大
平和白芽奇兰茶的品牌和市场影响力
11月19日
平和县举行2024年
白芽奇兰茶（秋季）品鉴会
一律采用暗码感官审评，
并参照国家标准
《乌龙茶第9部分：白芽奇兰》和
《茶叶感官审评方法》
乌龙茶（盖碗审评法）进行审评。
审评过程
在全程监控录像下进行。
本次活动全程
由平和县白芽奇兰茶协会
2名会员代表作为现场监督员，
决赛和开奖公布环节
据了解，
此次参评茶样
为2024年秋季生产的
白芽奇兰颗粒型精制茶，
共有166个样品参赛。
专家们通过对送审茶样的
称样取样、冲泡、沥茶、
品尝、评底等步骤，
从条索、色泽、香气、
滋味、汤色等方面
逐一进行专业评审。
平和县霞寨镇文明茶庄荣获茶王奖。
来 源 | 平和县融媒体中心
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