上海人过年
是从腊月开始的
一到腊月
有一个大动作就是备年货
水果、鱼肉等是少不了的
还有糖果、瓜子、开心果
都是以前过年必备的零食
备年货有一个内容就是晒“咸货”
虽然现在到处都有卖
但老上海人阿姨爷叔还是喜欢自己做腊肉
挂在阳台、屋檐下，或者弄堂里
路过的行人都要流口水
一直到除夕和春节团圆饭
这道腊肉都是不可多得的美味
到了腊月初八这天全家一起喝腊八粥
（又称“佛粥”“五味粥”或“七宝粥”）
一碗热气腾腾的腊八粥，暖心暖胃
来年一定顺顺溜溜，色色艺艺
但要说一年到头最隆重的一顿饭
那必须是年三十家家户户要吃的年夜饭
上海人的年夜饭，每道菜都要讨口彩
菠菜叫“长庚菜”，青菜叫“安乐菜”
肉圆、蛋饺是必不可少的
肉圆象征团圆，蛋饺寓意招财进宝
每个菜都不能吃完
谓之“吃剩有余”“年年有余”
还有八宝鸭、油爆虾、草头圈子
扣三丝、红烧河鳗、清炒蟹粉等
都是独属于新老上海人的美食记忆
除此之外
上海人过年，餐桌上还少不了黄酒
儿时过年围坐在桌边
看长辈们张罗一桌热气腾腾的菜
再为自己斟上一碗碗黄酒，默默期许新的一年
那，便是记忆中挥之不去的年味
不过要说起哪瓶黄酒，可以代表上海味道
相信大多数上海人
脑子里第一反应一定会有“石库门”
石库门，海派黄酒开创者
石库门品牌
由拥有80余年历史
以黄酒生产经营为核心主业的老字号上市企业
——上海金枫酒业所创建
将黄酒这种传统中国酒种
与石库门融合中西建筑风格的
典型上海民居建筑结合
在东西方文化、传统与现代的碰撞中
诞生了海派黄酒这一独特产品
大胆改良，创新求精
石库门海派黄酒
从产地、酒色、酒香、酒味、原材
传承六方面创新求精
进行一系列适应当代人口味和品位的大胆改良
率先探索黄酒现代化生产
228道精心工序
全程计算机控制发酵
改善口味保证酒基品质稳定
特有二次冰温清透技术
去除悬浮杂质
带来清澈迷人的琥珀色鎏金酒液
让石库门产品以品质上乘
风味独特著称
有“中国威士忌”的美誉
百味归海，大师亲著
还有国家级酿酒大师、非遗传承人亲鉴
甄选宁夏中宁枸杞、余杭超山梅
云南高山雪脂莲蜜、广西罗汉果
云南小黄姜、陕西黑枣等药食同源材料
减轻饮酒对身体的负担
各味原料的协调融合
化成入口的那一抹柔和
复合酒曲带来
前中后调逐层释放的海派柔香
香气浓郁优雅，品味后的爽净舒顺
每一滴，都是纯粹的上海味道
少不了那一口老上海的味道
石库门坚守创新基因，持续酿造新滋味
它可以是上海么糖的新潮健康
红6黑9历经沧桑的怀旧经典
也可以是锦绣12、经典20值得细品的细腻丰富
还可以是荣尊30由内而外的高端尊享
在时光的沉淀与文化的交融中
石库门以其独有的芬芳馥郁
成为了贯穿古今的居家常备用酒
“石库门黄酒”
不仅承载着上海这座城市的味觉
更是融入一代人的文化和历史记忆
每到冬天，来上一杯石库门黄酒暖暖身
其中的吴侬暖意不言而喻
也是不少上海人对于年味的最初记忆
今年除夕之夜
和家人咪点黄酒
以这酒香浓郁、口感柔和的石库门黄酒
为年节丰盛的菜肴增添滋色
给喧腾热闹的年味加把劲儿
👆👆👆
2024「石库门黄酒」
陪你寻回舌尖上的吴侬暖意！
