9月7日，杭州临安山核桃正式开杆。今年，经历了“暴力梅”和极端高温的双重考验，临安山核桃的整体产量、品质以及价格影响大吗？
今年山核桃整体减产
有人欢喜有人愁
龙岗镇是杭州地区有名的坚果产业聚集地。每年白露前的半个月，这里就格外热闹了。收购商、订货公司、物流蜂拥而至，指望着能尽早“抢”到优质的山核桃。
“今年的产量不高，树上没什么山核桃，毛估估只有去年的五分之一产量。”大峡谷村的潘大爷，每天都到自家山核桃树下转转走走，捡拾一些熟了落地的山核桃，也看看山核桃的整体长势。
树上的山核桃。谢春晖 摄
农户们都说，今年情况有些特殊，整体上来看是减产了，海拔高一些地带的农户家，山核桃增产了。”大峡谷村的一名村干部说。
在树上打山核桃的胡向军。谢春晖 摄
胡向军家今年就是不少农户们“羡慕”的存在，他家的上千棵山核桃树，收成挺不错，果实饱满且多。“我们在水库地带，微气候可能比其他人家要好一些，年初低温时我们这里暖和些，山核桃树没太受影响。”胡向军凭着经验分析。
山核桃树下帮忙的胡丽婷。谢春晖 摄
赶着中秋节前发货
收购商争分夺秒
胡向军打下的山核桃叫“蒲”，要真正上市销售，还得经过很多道加工工序。“我们除了自己家留着吃点外，都卖出去的，自己不加工。”胡向军说，会有专门来收“籽”（山核桃经过脱蒲后的叫法）的客商。
外出收山核桃的郑磊力。资料图 受访者供图
刚打下来的山核桃。谢春晖 摄
今年开杆之后，再过一周就是中秋佳节。“大家也都在‘抢’，要想让客户中秋节前能收到山核桃，这两天得争分夺秒。”一些商户已经做好了通宵收山核桃籽的准备。
不过，受到今年山核桃减产的影响，商户在收购过程中，也比较纠结。“收购价很高，目前行情已经突破30元每斤。”他说，这也意味着，炒制好上市销售的临安山核桃售价可能超过80元每斤，山核桃仁的价格可能会超过150元每斤，甚至会更高。
无关产量
山核桃小镇的人情味回归
今年的开竿日恰好是周六，周五傍晚，龙岗镇格外热闹，在外工作的年轻人都连夜回来。“估计打个两天就基本能打完了。”潘大爷说，两个女婿分别是杭州富阳和萧山人，从做毛脚佬开始每年都来帮忙打山核桃。
“大外孙今年高三了，周末就不来了，等山核桃打好、炒好，我给他送点去，多吃山核桃补脑。”潘大爷说。
开竿前的傍晚，国道上回村的车流。谢春晖 摄
刚打下来的山核桃。谢春晖 摄
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临安山核桃最快啥时能吃到？
价格贵吗？
山核桃干籽。施雄风 摄
来源：潮新闻
编辑：玲子
