今天，农历腊月初八
是中国传统的腊八节
“过了腊八就是年，
喝了腊八粥更有年味了！”
“暖和！一大早就收到腊八粥，
身暖，心更暖！”
为了营造文明和谐、喜庆祥和的氛围
太湖度假区组织了
“浓情腊八送温暖”活动
为辖区内一线工作者、居民、独居老人
送上精心熬制、热气腾腾的腊八粥
同时开展多项群众喜闻乐见的文化活动
“欢聚一堂，共话腊八”茶话会
剪窗花、文艺汇演......精彩纷呈
活动现场暖心热闹、其乐融融
南宋吴自牧《梦粱录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
我国喝腊八粥的历史
已有一千年以上
腊八节作为腊月的第一个节日
也是春节的序幕
民间有“过了腊八就是年”一说
许多苏州人在腊月初七的晚上
就开始忙碌起来
洗米、泡果、去核、精拣......
然后在半夜时分开始煮粥
再用微火炖
一直炖到第二天的清晨
腊八粥才算完全熬好
糯米、薏米、粳米
黑米、红枣、红豆
花生、莲子桂圆、核桃
……
这些食材一并放入锅中
咕嘟咕嘟两小时
临出锅前再加上点冰糖
一口下去甜到心里
青菜作为咸腊八粥的主角
切碎煸炒后
配上黄豆、蚕豆、豌豆
花生、山药冬笋、菱肉
栗子杏、茨菰、荸荠
……
一起熬制
出锅来一碗胃里暖暖的～
腊八粥还有事事“粥”全
事事“粥”到的美好寓意
@所有太湖人
今天你喝腊八粥了吗？
来源：各点位
编辑：颜凤仪
责编：江俊芳
监制：梅静静
