冬季农疗主题活动
近日,锡北镇残联、锡北镇团委、斗山村党总支联合益爱便民服务社,开展“四季拾趣 自然疗愈”之“舜耕斗山冬酿酒 茶香墨韵暖心田”冬季农疗主题活动,为残友们呈上一趟心生欢喜、自在从容的冬日农疗之旅,一起品味四季风情,领略岁月美好,感受自然的疗愈力量。
锡北的斗山酒坊,建厂已有三十多年,与江南大学食品学院合作,初冬时酿制的“斗山黄酒”和“斗山糟香”成为地方知名特产,酒色澄澈、酒香馥郁、酒味甘醇,品质更为上乘,深受大众喜爱,有“斗山茅台”美誉。
酿酒体验
走进斗山酒坊,一阵酒香袭来,满屋子的酒坛子排列整齐,工人师傅们在酒坛中穿梭。残友们有的蹲着靠近热腾腾刚蒸好的米饭,询问着大米与糯米比例;有的凑近酒坛子,轻嗅大缸里散发出来的酒香,辨别着黄酒气味特点;有的试着触摸酒坛子,感受其质地和温度,想象酒在其中的发酵状态;还有的好奇米酒的酿造时长,向师傅们打听发酵和陈酿所需要的时间……
陆师傅说,酿酒的一半是技术,另一半则是艺术。浸米、蒸饭、淋饭、拌曲、落缸、保温、发酵、封坛……酿酒环节颇多,一个个老式酒坛承载着酿造原料、酿造工艺和酒文化故事,让残友们对酒文化的奥秘充满了探索欲望,在这酿酒场景里,残友们体验到了别样的劳动之美和文化魅力。
近日,斗山酒坊旁的彩虹步道换上新装。残友们漫步其中,脸上洋溢着轻松与快乐。坐在跑道小驿站,志愿者讲述起流传在锡北的舜帝与山泉黄酒、舜帝与农耕等故事。
茶径寻冬
寻访着斗山留存的“舜帝躬耕处”“避雨石”“钉钯印”等遗迹,大家踏入陆家水渠的江南书院,茶园一片碧绿,木槿花在风中绚烂,万物没有冬的萧瑟和凋零,一片欣欣向荣。垄垄茶树整齐排列,嫩绿叶片青葱挺拔,微风拂过,茶树轻轻摇曳,茶香清新,直沁心脾。残友们漫步茶园,观赏茶树姿态,靠坐茶园品小景,大片绿色尽收眼底,心旷神怡……
Light Snow
江南画院
区新联合会员及江南画院邓武军老师,邀请大家入院鉴赏,挂在墙上一幅幅书画作品俨然变成灵动的故事讲述者。每一幅都在娓娓道来一段别样的经历,或是画家眼中的山川湖海,或是书法家笔下的人生感悟,它们用独特的艺术语言和残友们进行着无声却又深刻的交流,为残友们的精神世界添上了一抹文化亮色。
五福送暖
在邓老师的指导下,在浓郁的文化气息的江南画院里,开展文化文创小品制作。大家充分发挥动手能力与执行力,将对生活的热爱和对美的理解融入到每一个文创小作品中,无论是印制的精美书签,还是巧妙构思的小摆件,都展现出他们独特视角和心灵手巧。临行前,邓老师赠送大家五个“福”字,祝愿大家每天五福临门,茶香墨韵暖了残友们心田。
冬日酿酒不仅是对过去习俗的延续,更承担了对未来美好的期许,冬季农业疗愈活动以“舜耕斗山冬酿酒”为主题,将锡北舜帝故事与农耕文化等元素交织,让残障朋友在初冬找到心灵的宁静天地。
“四季拾趣、自然疗愈” 农疗项目为残疾人打开了一扇通向自然与康复的大门,在四季更迭中,残障朋友在土地上挥洒汗水,播种希望,收获喜悦与成长,向着独立、自信、融入社会的方向迈进,也让我们看到了他们身上无限的潜力与对生活的热爱。
下一步,锡北镇将进一步链接资源,在自然怀抱中不断升级农疗赋能服务,将“工疗”与“农疗”深度融合,进一步拓展残疾人创业就业新途径、帮助残疾人辅助性就业,实现自我人生价值;提档升级“农疗内容”,进一步打造适合于残友亲近自然和身体康复的梦想农场。
来源:镇残联
编辑:俞艳
审核:辛湖 徐浩 辛晶晶
发布:孙艺玲