在我国蜂产业是实现
农民增收和乡村
经济增长的一个途径
也是实施乡村振兴战略
推动共同富裕的特色产业之一
小小蜜蜂
一头连着山野森林
一头连着富民产业
近年来，同安区莲花镇白交祠村聚焦资源禀赋优势，充分利用当地生态环境资源，因地制宜发展养蜂产业，在品质上下功夫、在特色上做文章，找准生态效益与经济价值的契合点，不断将乡村振兴的“甜蜜事业”做大做强。
今天
我们就一起去
同安莲花镇白交祠村
走一走看一看
摄影：林友福（高山红供图）
白交祠村位于厦门市同安区莲花镇西北部，地处厦漳泉三市交界，平均海拔近千米，是厦门市海拔最高、地处最偏远的行政村，由于常年云雾缭绕，被誉为“云雾白交祠”。白交祠村土地总面积1.29万亩，人口1200多人。近年来，这里的村民为了拓宽发展路子，开始从事养蜂产业。近日，在白交祠村的一处养蜂点，记者看到，这里群山环抱，满目苍翠，山坡上错落有致地摆放着一栋栋“小房子”，稍走近些，就能看到蜜蜂正在忙碌着。
同安区莲花镇白交祠村村民
杨明福
总共有5个点，差不多400个蜂箱。像今年春季就没有采到蜜了，因为今年天气很不好，龙眼花根本采不到蜜，以前春蜜是龙眼蜜采一季，在入冬以后，冬蜜取一季，一般来说一年是两季，产量总共差不多8000斤吧，春蜜在五月份，冬蜜在冬至前后。
杨明福告诉记者
白交祠村地处高山上
海拔1072米
这里四季都有花开
蜜蜂也都是自己飞来的
在这里养蜂
属于天时地利人和
同安区莲花镇白交祠村村民
杨明福
像我这些蜜蜂都是自己来的，自己来繁殖的。都没有去买的，这个位置，因为我们在千米高山上，空气非常好，又有百花，我们古人有一句话叫作“一花独放不是春，百花齐放春满园”，高山上，每个季节都有不同的花，蜜蜂生产出百花蜜。蜂蜜，它含有多量的微量元素，矿物质，还有无机盐，还有镁，还有酚等。
杨明福告诉记者
虽然白交祠村
地理环境很适合养蜂
但是想要蜂蜜
产量高，品质上乘
也要请经验丰富的
老师傅过来指导
杨明福是
白交祠村党总支原书记
五年多前，为了拓宽
当地村民发展致富的新路子
杨明福带头开始养蜂
现如今村里已经有五位村民
分别各自负责在
五个场地养蜂
在现场杨明福告诉记者
虽然今年的春蜜
没有什么产量
但目前蜜蜂的繁育较为理想
目前许多蜂箱都需要分箱
培育新的领头蜂王
增加繁育空间及
产蜜的空间
摄影：夏海滨
白交祠村平均海拔近千米，较大的高差、温和的气候、充沛的降雨量，使得当地山区蜜源植物种类丰富，且花期较长，为养蜂产业提供了得天独厚的自然条件。杨明福当初能够下决心从种地改成养蜂，还要感谢当时在白交祠村挂职的村党总支副书记杨财穆，是他当年积极推动村民们因地制宜拓宽发展之路。
杨家村乡土文化传播有限公司负责人
杨财穆
我是2017年到2021年这一段时间，在白交祠村担任挂职副书记，白交祠村海拔高，生态环境也保护得很好。当时我就萌生了，如何帮村民的农产品附加价值更高一点，做得更精致一点，让村民能够增收，所以那时候我就开始多方面思考，首先种地瓜，我就给它做精包装，蔬菜就做成蔬菜干，容易保存，销售的时间也比较长，再后来，我就引导一些村民去养蜂，然后帮他把蜂蜜卖掉。
杨财穆告诉记者
当年的初心是希望通过
提高当地村民农产品的附加值
让村民的钱袋子鼓起来
然而在一次
入户开展工作的时候
因村民家中的一罐蜜茶
让他萌发了大力推动
村民养蜂的念头
有了这个想法
杨财穆找到了当时担任
白交祠村党总支书记的
杨明福一起探讨
杨明福也是那时候
成为白交祠村里
第一位养蜂的带头人
杨家村乡土文化传播有限公司负责人
杨财穆
我是从2019年开始跟白交祠村杨明福老书记一起谋划，如何来做这个百花蜜茶，如何做得更好，到现在已有十二三个人在一起合作，每个人，他们所分工的都不一样，每个人每年收入都逐步在增加。刚开始起步的时候，养蜂点只有一个，通过新媒体渠道进行销售，在销售的过程当中发现不够卖了，品质好，但产量有限。所以我们就从一个养蜂场发展到现在有五个。在增加产量的同时，百花蜜茶也应运而生，提高了产品的附加价值，村民们有更多的收益，幸福感也在逐步地提升。
杨财穆告诉记者，目前百花蜜茶的制作工厂在外地，设施设备及制作工艺有保证。为了让记者了解闽南地区农村传统制作蜜茶的工艺，杨财穆现场为记者简单演示了手工制作蜜茶的步骤，他告诉记者，虽然现在制作蜜茶由正规工厂进行制作，但是精髓还是在于每道工序都得由手工制作，少一步都不行。
近年来，白交祠村积极探索集体经济和产业发展新模式，通过村民成立合作社等运营主体，逐步深化村企合作，建设天然养蜂基地，创建自主蜂蜜品牌，形成了集生产、加工、销售于一体的蜜蜂产业链条，未来随着养蜂规模的逐步扩大，设施配套的不断完善，当地生产的纯天然蜂蜜产量将实现攀升，品质也将得到进一步的保障，产品也将更具市场竞争力，销路也会越来越好，这将更好地推动白交祠村集体经济迈入发展快车道。
与此同时
白交祠村还将不断加大对
生态环境的保护力度
为蜜蜂产业发展提供优越条件
同时通过进一步扩大
蜜蜂养殖规模
强化技术推广
拓展营销渠道
持续推进“蜂旅产业”融合发展
让蜜蜂养殖这一绿色生态产业
真正成为村民增收致富和
乡村产业振兴的“甜蜜”事业
来源：清新莲花
同安区融媒体中心 出品
编审：叶薇薇、叶冬梅、刘志民、吴佳佳
终审：王英瑞、叶志展、刘驰
