最近气温突降,不妨为自己和家人煮一碗热粥,享受温暖的同时,也为健康加分。
今天推荐的药膳是--桂浆粥。出自《粥谱》。补肾暖脾,散寒止痛。适用于畏寒,腰膝酸软,痛经宫寒不孕等。(实证、热证、阴虚火旺不宜食用)
材料:肉桂3g,粳米50g,红糖适量
下面我们一起来拆解一下这个方子:
肉桂:益火消阴、行血中之滞而温经散寒,既为温补肾阳之要药,又是调味之佳品,
粳米、红糖:扶脾胃实中气,益气血调口味
这款粥补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉,是温阳祛寒的最佳选择。
1.肉桂煎取浓汁去渣(桂皮油易挥发,不宜久煎)
2.粳米煮粥
3.粥沸后,入肉桂汁及红糖
4.或用肉桂末1~2g,调入粥内同煮
5.早、晚温热食用,3~5 天为一疗程