又迎雨雪,来呼和浩特吃点热乎的!

文摘   2024-11-18 09:01   内蒙古  

  冷҈冷҈冷҈!

据天气预报显示

今明两天呼和浩特市将迎雨雪天气

今天最低气温-6℃


在这寒冷的天气里

还有什么比吃点热乎的更能慰藉身心呢?

一份呼和浩特热乎乎美食合集

温暖从舌尖蔓延至全身





PART1

热一一刚出炉的焙子


刚出炉的焙子热气腾腾

带着麦香

外皮微微烫手

泛着诱人的色泽

咬一口,热气在口中散开

满满的都是温暖的味道



焙子以色、香、形

构成了面点的豪华阵容

成为呼和浩特人难忘的家乡味道


PART2

热一一刚蒸出的烧麦


“无烧麦,不青城”

刚蒸出的羊肉烧麦

热气如雾般氤氲

薄皮之下羊肉的鲜香混着热气直钻鼻腔

咬开的瞬间

滚烫的热气和浓郁的肉香

瞬间将味蕾点燃

初冬的清晨

裏着碎步迈向家门口热气氤氲的烧麦馆

来上一两(八个)烧麦

再配上一壶负责解油腻助消化的砖茶

就是呼市人的硬核早餐


PART3

热一一刚盛出的羊杂


刚盛出的羊杂热腾腾的

那浓郁的香味

也随着热气飘散开来

不仅看着特别诱人

吃起来更是暖身又过瘾


羊杂碎最为经典的吃法就是配焙子

把焙子掰成小块
浸泡在羊杂的汤汁里咬上一口
你就再也忘不掉


PART4

热一一铜锅涮肉是冬天必吃美食


刚端上桌的铜锅涮

锅下炭火正旺

清水涮鲜嫩羊肉 

热气呼呼地往外冒

带出羊肉原汁原味

夹起涮好的肉片

那腾腾热气裹挟着肉香扑面而来

蘸着调好的碗料

每一口都暖到心底


PART5

热一一刚出笼的莜面


刚出笼的莜面

带着独特的莜麦香味

每一丝都在诉说着

这份传统美食的温暖与醇厚

泛着光泽的莜面窝窝或鱼鱼

看着就令人垂涎

冬天,自然选择热汤来调莜面

在纯正热乎的羊肉汤浸泡下

味蕾舒适 满口留香



PART6

热一一刚熬好的锅茶


相比起奶茶店的出奇出新
锅茶仍旧保持着其初始的味道
茶香与奶香完美融合
口感醇厚,喝上一口
咸香味道层次丰富,令人回味无穷



寒冷的天气里来一碗奶茶

茶香浓郁,奶味悠长

整个身子都暖了



为了方便大家品尝到这些美味

特推荐几个呼和浩特特色美食打卡地









宽巷子里简直就是美食的天堂



一家家店铺琳琅满目

空气中都弥漫着诱人的香气



有香喷喷的焙子、鲜美的羊杂碎和烧麦、

甜糯的炸糕,还有清凉的稀果羹

羊肉串、奶制品、羊蹄等各种美味也应有尽有



每走一步

都有美食在向你招手

每一种味道都在舌尖上跳舞















想吃烧麦

来呼和浩特市烧麦美食街就对了



这里是烧麦的王国

左右两边都是老字号烧麦
热气腾腾的烧麦,薄皮裹着鲜香的馅料

每一口都是满满的幸福



不管你是本地人还是游客

这里都能满足你对烧麦的渴望

是烧麦爱好者的必打卡之地。













在武川县有一条莜面美食街

简直是吃货的宝藏之地!


这里的莜面堪称一绝!

每一碗、每一盘

都散发着诱人的香气



那独特的口感

或筋道或软糯

无论是莜面窝窝还是莜面鱼鱼

都好吃到停不下来

只要你来尝过

就一定会被它的美味折服




在这个寒冷的冬天里

不妨带上家人和朋友

一起感受呼和浩特的美食文化

温暖整个冬天!



丨来源:青橙融媒综合

丨校读:刘莎

丨责编:李雨洋

丨审核:李霞

丨终审:张航

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