今年,区市监局积极落实武进区民生实事项目,积极打造“吾优平安”——一篮称心菜、一碗放心饭、一批随心检、“一老一小”安心餐五个“一”工程,筑牢“食安武进”。
聚焦“一小”用餐安全,区市监局高新区分局严把源头关,采用线下检查加线上监管的方式,让孩子们吃上“放心餐”。
在武进区机关幼儿园龚家分园,高新区分局执法队员详细检查其后厨食品安全主体责任落实、食品原料存储、环境卫生等方面,重点查看是否落实进货查验和索证索票制度、餐具洗消以及食品留样工作,确保食品来源可追溯、存储环境符合要求、加工过程安全卫生、餐具消毒规范到位。据悉,该幼儿园还通过“阳光餐饮”线上监管平台进行“直播”,家长们仅需打开“阳光餐饮智慧食安”手机App,便能看到整个食堂后厨的加工流程,让“后厨”变身为可视、可感、可知的“阳光厨房”。“‘阳光厨房’不仅寓意着透明公开,更承载着我们对于食品安全、健康、营养的承诺。”武进区机关幼儿园龚家分园执行园长顾凌燕表示,分园将始终秉持“安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一”的理念,为师生提供安全、健康、美味的餐食。今年以来,高新区分局充分发挥食品安全快速检测“前哨”作用,对辖区内42家学校、2家养老机构的食堂进行全覆盖食品安全监督抽检。并通过实施“阳光餐饮”工程,“线上+线下”齐发力,以实际行动守护特殊群体“舌尖上的安全”。
提稳“菜篮子”,让市民吃上“称心菜”。近年来,区市监局充分发挥市场监管“工具箱”效能,围绕“菜篮子”安全,全方位提升食品安全现代化监管能力。
上午9时,在湖塘·里巷市集,市场检测中心工作人员正使用快检设备对在售的时鲜蔬菜进行农残速测,一旁的市监执法队员全过程监管。据悉,食品快检可覆盖蔬菜、瓜果、畜禽肉蛋、水产品等品类,并及时公示快检结果。市监执法队员还会对食用农产品的进货渠道是否正规进行检查,有效保障“菜篮子”安全。抽群众所想,检群众所需。今年以来,我区开展食用农产品监督抽检1974批次,覆盖全区42家农贸市场、88家大中型超市、71家生鲜店,发现不合格食品136批次,均按规定对商家进行了查处。全区安心菜场已开展食用农产品快速检测74486批次,发现不合格418批次,均按照规定下架处理,起到了净化“菜蓝子”的食品安全监管效果。
区市监局通过“你点我检”活动,
对群众选出的冷饮、月饼等食品开展
针对性监督抽检200批次;
对全区191所学校、16家养老机构食堂
分别开展
食品抽检1176批次、52批次。
下一步,区市监局还将以“严谨的标准、严格的监管、严厉的问责”为原则,加大抽检力度,提高抽检效能,守牢不发生系统性区域性食品安全风险底线,为全区消费者营造安心放心的食品安全消费环境。