去年7月,疫情汹汹,悉尼封城。人们坐困家中,日常生活被政府封城令瞬间冻结。乔治河联合会为帮助封在家中的人们找到生活的一丝亮色,鼓舞大家的信心,群策群力,创造性地组织了美食大赛。
美食大赛分为两个阶段,第一阶段是线上美食摄影比赛,参赛者把在疫情封城居家期间,烹制的美食拍照上传网上,由所有网友投票决胜负。第二阶段为线下技术奖比赛,由第一阶段比赛获奖者提交参赛菜品,由专业评判评定名次。
第一阶段地线上美食摄影比赛从去年7月26日开始,历时2个月,先后有上万人次参与了线上参赛和评奖,取得了极大反响。
第二阶段线下技术奖的比赛由于疫情的影响,直到今年6月上旬,终于等到了疫情缓解,万事俱备,乔治河联合会决定于6月26日举行大家期待已久的技术奖的比赛。
美食比赛场地----Kogarah School Of Arts
美食比赛邀请函
6月26日,晴空万里,冬日的阳光透过宽大玻璃窗,照射进活动场地Kogarah School of Arts的大厅里,整个大厅里暖融融的。10点,人们带着参赛作品从四面八方赶来,把各式菜品呈现上来,色彩缤纷,香气扑鼻。精致码放的菜肴,有些点缀着鲜花,有些点缀着绿葱、黄瓜。所有菜品都搭配着相称颜色和形状的容器,仿佛那些都不是菜肴,而是一幅幅写意山水,一盆盆精致盆景,匠心独具,别有情趣。
新州工党领袖柯民思在百忙之中,赶到活动现场,发表了热情洋溢的讲话,称赞了在澳华人热爱生活,为多元文化社区做出贡献,也表扬了乔治河市议员王斌领导下的乔治河联合会热心公益,为社区服务的成绩,预祝今天的活动顺利成功。
在乔治河联合会秘书长David Yin简单回顾了这次比赛的历程后,乔治河市议员王斌向所有来宾致欢迎辞。他说,乔治河联合会立足本地,独立发声,热心公益,服务社区。为给在疫情封城期间的人们找到一种生活的乐趣,我们组织了这次美食比赛。唯爱与美食不可辜负。祝愿活动成功,大家开心!
主持人Sophia Bai宣布了比赛规则,介绍了今天的专业评判美食家Doctor Lau和朝记烧腊餐厅老板Jane,并宣布活动开始。
活动期间,乔治河舞蹈团, 悉尼模特艺术团, 以及Michelle奉献了精彩的舞蹈表演。
比赛开始后,首先由专业评判品尝各参赛作品,然后由所有出席人员品尝并评选出前七名的作品。最后,由专业评判对前七名的作品打分评出各现金奖项。
特等奖:水煮牛肉
参赛者:Billy Bai 奖金:$300
一等奖:糖醋排骨
参赛者:Michael Tang 奖金:$100
二等奖:红烧猪蹄
参赛者:阿荣 奖金:$50
二等奖:桃胶甜汤
参赛者:Lindi 奖金:$50
三等奖:南京盐水鸭
参赛者:Bill 奖金:$30
三等奖:春眠不觉晓
参赛者:Shelley 奖金:$30
三等奖:凉拌牛肉
参赛者:Lisa Li 奖金:$30
乔治河市议员王斌为获奖者颁奖并合影。
乔治河联合会副会长Lisa Li和特等奖获得者Billy Bai发表获奖感言。
Lisa Li也是美食摄影特等奖获得者,她将所获的$300奖金捐给了乔治河气排球队。美食摄影一等奖获得者Daisy将所获奖金$100捐给了救世军Hurstville
Brunch.
其它精彩作品:
除了大家带来的美食,还有现场制作的煎饼果子和芝麻火烧。
欢乐的时光总是过得太快,今天的聚会也到了要分手的时候。有来宾说,疫情三年,世事无常。日子再难,总有热心人帮助社区居民,组织大家参加气排球、美食节、文艺表演,这些活动给日常生活镀上了一层花的颜色,让大家发现,心安放在邻里社区和谐中,凡心一颗,“吃”心不改。
依依不舍的分别是为来日更好地相聚。乔治河联合会正在策划中秋活动。我们到时再见!
特别感谢Vera和Wendy两位摄影师的精美照片和视频。
特别鸣谢赞助商对本次活动的支持:
Leading Capital
朝记烧腊餐厅
BUILDSOLVE
新州设计施工审批一条龙服务
www.buildsolve.com.au
Kogarah明珠阁餐厅
Hurstville 味一面餐厅
Hurstville 新味苑茶餐厅
Hurstville 吉香阁阁餐厅
Hurstville More Beauty 摩美
Blackbird & Co Cafe
南区小网红
301 The Grand Parade Sans Souci 2219
精彩视频
乔治河联合会Georges River Association (INC1900297),在NSW正式注册成立。联合会推崇澳洲价值观,致力保护和提升本地区居民和商家的利益。
源自于民,服务于民,造福于民
We Are Here to Serve