新春佳节将至，务工返乡、聚餐聚会、探亲访友和外出旅行人员增多，各种传染病传播的风险也随之增加，陕西省卫生健康委、陕西省疾控局提醒广大市民合理规划节假日安排，做好健康防护，注意防范流行性感冒等呼吸道传染病和食源性疾病。近日，邀请陕西省疾控科普专家库成员、西安市疾控中心科普专家胡妮介绍。
急性呼吸道感染疾病
急性呼吸道疾病主要经呼吸道飞沫传播，也可经口腔、鼻腔、眼睛等黏膜直接或间接接触传播，一般表现为急性起病，多有发热、头痛、食欲减退等分非特异性的全身症状，各类疾病之间容易混淆，但多数病例为轻症，少数为重症，发生重症和死亡的高风险人群主要为孕妇、婴幼儿、老年人或慢性基础病患者。
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以诺如病毒肠炎为主的
其他感染性腹泻及食物中毒
诺如病毒肠炎及其他病毒引起的腹泻类疾病全年均可发生，一般主要通过摄入被粪便或呕吐物污染的食物或水、接触患者粪便或呕吐物、吸入呕吐时产生的气溶胶、以及间接接触被粪便或呕吐物污染的物品和环境等感染。最常见症状主要为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻，部分患者有头痛、畏寒和肌肉酸痛等。
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预防儿童青少年伤害
假期也是儿童青少年意外伤害的高发时期，家长如果疏忽大意容易导致意外发生。
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出境旅行、防范当地的高发传染病
登革热是一种在非洲、美洲、东地中海、东南亚和西太平洋等地区的上百个国家流行的风土病，由登革病毒引起，通过埃及伊蚊和白纹伊蚊（俗称花斑蚊）叮咬传播。潜伏期为3-15天。主要症状包括发热、头痛、眼眶痛、关节肌肉痛、恶心、呕吐、皮疹、轻度出血，重症病例会出现出血、休克、器官衰竭甚至死亡。
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计划前往有关地区旅游的市民，做好以下几点：
另外猴痘是一种由猴痘病毒引起的人畜共患病，常见于中非和西非热带林区，经接触患病动物传播，亦可有限度人传人，症状与天花相似，但病情较轻微。计划前往有关地区旅游的市民，应慎防与染病人士及高风险人群接触，外出旅游人员如从有关地区返回后出现疑似的症状，应尽快求医，并将旅游情况告知医生。
邀请专家
来源：陕西省疾控局
转自：汉中疾控
春节假期健康提示
商洛市疾控中心
2025年春节将至，蛇年到来，万家团圆，欢度佳节。年年过春节，岁岁各不同，但饮食安全与健康始终是人们关注的重点。为保障饮食安全与健康，特做以下几点提示。
安全饮食 做到“五要”
保持清洁
注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。
生熟分开
食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。
煮熟烧透
肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、煮熟烧透后食用。
科学保存食物
熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。
食物原料可靠
从正规渠道购买畜禽类和水产品，无霉变的主粮、豆类和薯类，以及新鲜的蔬菜和水果等。
充足营养 食物多样
粗细搭配，多食豆、薯
在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质，还可以丰富主食的风味，如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动，预防便秘。
蔬果相伴，种类多样
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。建议顿顿有新鲜蔬菜，天天吃水果。
肉类生鲜，安全加工
畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴。各种肉类的营养成分不同，建议在选购或食用时区别对待。一般来说，优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰富的畜类瘦肉。同时，建议多采用蒸、煮、炖，少用炸、烤、煎的烹调方式。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养，宜按需购买、即买即食。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。
膳食平衡 多加运动
合理搭配，饮食适度
合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样，以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃，有利于食物多样。做到适度饮食，不暴饮暴食。
提倡“三减”，戒烟限酒。清淡饮食，成人每天食盐不超过5克，每天烹调油25—30克；推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。建议成年人每天7—8杯水（每杯200毫升），提倡饮用白开水。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，男性一天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。吃动平衡，健康体重
各个年龄段人群都应坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重。体重过低或过高都会增加疾病发生风险。坚持日常锻炼，如散步、跑步、打球等。尽量减少久坐时间，不宜长时间看电视、上网。春节期间宜保持规律作息，保证充足睡眠。
来源：食安中国
春节假期的“养生三宝”
慢性病防控与健康
建议大家午后得空休息一下，对于补足精神、缓解疲劳、解除困倦非常好，同时也有利于胃肠的蠕动和食物的消化。
责编：武亮 监审：贺鹏
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