杭州的年味,藏在热闹的菜场里。今天,就为大家带来一份杭州菜场攻略,让你一站式购齐心仪好物,过个热闹红火的中国年!
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大马弄是在察院前巷与城隍牌楼巷之间的小弄堂,全长不过230多米,却有着杭城最浓的烟火气息,被称为杭州最后的马路菜场。
图源杭州文广旅游发布
好运来礼品店是大马弄巷子口最瞩目的店家,这家店铺已经默默在巷口守候了将近三十年。
店铺虽然不大,但“麻雀虽小,五脏俱全”。从门贴、春联、福字到红包、红灯笼、窗花、香包和挂串,各式各样的蛇年新款装饰品在这里都能买到。
大马弄卖春卷的小店里,最出名的要数小王春饼。这里有豆沙馅的、荠菜馅的还有雪菜馅的,都是新鲜现做,也可以单独买春卷皮,回家自己包。年糕则是寓意新的一年“年年高”,可以做成青菜炒年糕也可以做成桂花糖年糕。
杭州人的年夜饭离不开酱货。杭州人对鲜味的追求,有一半是要靠腌制品来完成。
大马弄里有一整排的都是卖酱货的店铺,店门外都挂着成串的酱鸭胗、酱鹌鹑,还有大件的酱肉、腌青鱼、酱麻鸭。
最近,古荡菜市在翻新后“盛大”回归,尤其是那独具特色的“民国风”大门,让人眼前一亮。
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古荡菜市场里人声鼎沸,热闹非凡。一走进市场,就能闻到阵阵香气,那是各种年货散发出的诱人味道。
如今的古荡菜市可以看见,水产区、蔬菜区、肉类区等分区明确,各类菜品摆放整齐,市场整洁明亮。
摊位上,新鲜的蔬菜堆成了小山,红彤彤的辣椒、绿油油的青菜、金黄的土豆,色彩斑斓,让人目不暇接。
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现在这里不仅是传统买菜的好去处,更是年轻人的新选择。如今,许多年轻人热衷于尝试新兴美食,但有时不知如何烧饭,或者懒得自己动手。
幸运的是,古荡菜市旁边有早餐一条街,各种美味的早餐应有尽有,从热气腾腾的包子、油条,到香喷喷的煎饼果子,总能满足不同口味的需求。
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此外,还有咖啡店、花店、共富特色摊位,为生活增添了一份浪漫和色彩,让居民在买菜的同时也多了很多新选择。
这些新选择,不仅方便了居民的日常生活,也为古荡菜市增添了更多活力和魅力,让过年氛围更加浓厚。
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升级后的古荡菜市还打造了“共享厨房”,想学做菜的年轻人,可以来这里找“民间厨神”,手把手地教你。
后续,古荡菜市还将上线“小程序点餐,从共享厨房出锅的美食,能送餐上门。
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这两年,农贸市场升级改造大热,杭州的菜市场也是“卷”出了新高度,文二菜市是其中典型代表之一。
去年改造后的文二菜市A馆、B馆相继亮相营业,市场内鸡鱼肉蛋、蔬菜卤味一应俱全,沿街则嵌入了本地小吃、品牌餐饮、咖啡馆、炒货店、修理铺等多元业态。
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过年期间,文二路菜市也是热闹非凡,特色年货琳琅满目。要有一桌美味的年货,也不少了一束年宵花装点家中,让过年更有仪式感。
不同种类的年宵花摆得满满当当,花香环绕吸引了不少市民驻足选购。
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资料来源/杭州文广旅游发布、美丽西湖等