加拿大高中 各大学学科网课 100%保成绩
说到加拿大的食品卫生安全
真的算是数一数二的
而且加拿大是世界上最好的牛肉产区之一
加拿大牛肉出口量位居世界第三！
可是你有没有想过
你以为你吃的是“超正点加拿大牛肉”
你以为可能只是你以为
因为你吃下去的很可能是“胶水拼接款”！
成本价不过十几块！
这种“胶水”学名卡拉胶，是从海洋红藻（包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等）提取的天然多糖，在食品中应用广泛，是一种良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。国内外权威机构认定卡拉胶是安全的食品添加剂，并批准其用于各类食品
加拿大牛肉的评级标准主要包括
成熟度 | 肉色 | 脂肪色泽 | 肌肉度 | 油花分布
然后按照油花（大理石纹）
丰富程度分为四级（由低至高）
▼
而”胶水牛排”在国内也是见怪不怪了，大家只要随便去售卖食品添加剂的商店打听一下，老板分分钟就会给你介绍多种经济实惠又好用的“胶水”。
并且还能如数家珍的向你安利每一款的优点，比食品系的教授还专业...
据说这些“胶水”非常厉害，不仅可以锁住肉的水分，而且还会让肉质更加的鲜嫩可口。
首先，需要把食品添加剂溶解于冷水中，据说这些粉末有一股过期奶粉的味道...
然后将溶解倒入到打浆机进行高速搅拌，制成“胶水”；
之后就是将肉块与“胶水”进行充分的混合；
再之后，将混合物倒入到容器中，排出空气；
将这些混合物包入保鲜膜中，进行定型、冷冻；
大概一晚之后，“胶水肉”就算制作成功了！
可以将它切片；
煎成牛排；
以假乱真的“胶水牛排”就诞生了！
惊不惊喜，意不意外？就是这么神奇！
小编敢肯定，有些朋友看完后，一定会说，这都是国内的小伎俩，加拿大是肯定不会出现这种“胶水牛肉”的。
那你就真的大错特错了。如果说国内的“胶水牛排”还会受到谴责和抵制的话，
加拿大的“胶水牛排”，
可是光明正大的合法产品！
目前，在加拿大的肉类市场上，“胶水牛排”可是大有市场！
而且很多人对这种肉还不了解，甚至以为自己平时在超市或肉店买的高级肉排，都是纯真的肉排！
殊不知，市场上的部分肉排，
都是用次品肉块&肉胶合成的！
这些“胶水牛排”可是比注水肉还要坑人！
然而，当你觉得无良商家为了赚钱，牟取暴利的同时，更让人后怕的是，这些“富含”化学元素的肉，吃了真的没问题么？
麦吉尔大学给了一个官方回答，
没问题！在加拿大使用肉胶是合法的！
只要在标签上注明清楚就行！
就连专家也一脸无所谓地回答：
嗯嗯嗯，没毒没问题！
都是合法的添加剂，餐馆肉铺都这么用！
然而记者调查发现，专家口中所谓的“合法添加剂”，
欧洲早在2010年就已经被明令禁止了…
然而这种已经被欧洲各国封杀的肉胶，却在澳洲、加拿大、中国以及世界多国的食品产业中十分常见！
虽然目前没有直接证据证明，吃肉胶牛排，会得什么疾病…但有一点可以确定的是，
肉胶牛排、或是合成肉在制作过程中，
一定比正常的肉类更容易感染细菌！
但尽管如此，受成本低廉的利益驱使，一些为了钱啥都做得出来的黑心商家，仍广泛使用肉胶假冒为成本较高的牛排、猪排、鸡块等肉品！
每年有将近800万斤这种合成肉流进市场！
其实，重组肉和原切肉还是可以很好分辨的。
首先，最方便的做法就是看标签，拼接肉上面的配料表有很多食品添加剂，比如卡拉胶，黄原胶等。
而原切肉的配料表只有一个：牛肉。
再有就是判断外观和形状，重组肉多是规整的圆形，会腌制过后进行售卖，从而掩盖口味差的事实。
当然还有一个万能的判断准则：那就是价格。这个标准适用于其他各类问题食品的辨别...
俗话说的好，便宜没好货啊....
秋闪购狂欢季 贴秋膘 * 赏秋意 * “购”欢喜
