香港味道
—那么远 这么近
It is HONG KONG
最近大家应该有感觉到
天气一下子变得不再那么热了
时序正在慢慢进入冬天
冬季进补进行时
期盼已久的
高第街56号餐厅新菜牌
终于上市啦！
为您的味蕾带来一场滋补盛宴，
让您在品尝美食的同时，
也能汲取满满的能量，抵御冬日的严寒。
我们一起来看看有哪些原来菜牌上没有的新品吧！
【潍县萝卜炖羊排】
冬季羊排最为滋补，将鲜嫩潍县萝卜与香嫩羊排共同炖煮，融合了萝卜的清甜、羊排的醇厚，散发着诱人香气的滋补佳肴。
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【金桔香梨牛腩煲】
金桔香梨牛腩煲是一道将酸甜的金桔、多汁的香梨与鲜嫩牛腩巧妙搭配炖煮而成的特色菜品，金桔香梨，酸甜滋味；牛腩慢炖，醇厚鲜香；果香与肉香交织，滋味浓郁诱人。
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【虾仁炒秋葵】
虾仁饱满鲜嫩，秋葵带着清新的滋味。二者搭配，成就一道美味佳肴，虾仁炒秋葵让味蕾在鲜美与清新中尽情绽放。
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【客家胡椒猪肚鸡】
猪肚如白玉之囊，厚实有嚼劲，纹理间藏尽烟火之韵；鸡肉似嫩金之璞，滑嫩且鲜香，肉丝中蕴含山川之味。胡椒恰似点睛之笔，辛辣之味，燃于汤中，驱寒祛湿，让温暖自舌尖蔓延至全身，每一口都是对味蕾的热情拥抱，每一勺都是客家饮食文化的浓郁呈现。
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【猪手凤爪煲】
猪手丰腴肥美，外皮软糯似绵云，胶质感十足，吸饱了浓郁的汤汁，每一口蕴含着醇厚的风味。凤爪则是玲珑有致，筋骨柔韧却入口即化，那细腻的肉质，释放出独特的鲜香。二者在煲中相互交融，香料的气息穿梭其中，绘就出一幅口感丰富的盛宴。
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【砂锅酸菜炖白肉】
砂锅酸菜炖白肉，是一道极具东北特色的传统佳肴。在滚烫的砂锅中，酸菜经过发酵后的独特酸味率先扑鼻而来，每一片酸菜都吸饱了汤汁，变得爽脆而有嚼劲。而白肉，似白玉般晶莹剔透，肥的部分在炖煮后入口即化，如同奶油般滋润，瘦的部分纹理清晰，扎实而不柴，再加上砂锅的加持，使得这道菜自始至终都保持着滚烫的热情，每一口都能驱散寒意，带来满满的温暖与满足。
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【砂锅肥羊鱼片】
砂锅肥羊鱼片是一道诱人佳肴。砂锅中，肥羊片薄嫩，肥瘦相间，肉香浓郁；鱼片白玉般嫩滑，入口即化。二者与汤底交融，香料渗透，热气腾腾，鲜香无比。
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【火焰山药】
火焰山药宛如璀璨烟火。山药经火焰洗礼，外皮焦香似铠甲，内里软糯清甜如云朵，在舌尖化开，甜味蔓延，风味独特，体验奇妙。
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这么多新品
还有更多的经典老味道
经过粤菜大师的调整提升
味道更加引人入胜
【虾饺王】
两颗深海大虾仁，包成一个口感不一样的虾饺王。
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【深井烧鹅】
粤菜中的经典港菜，特色在于深藏香气，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪，趁热食用，再配上特制酸梅酱，那真是一种入口难忘的超美感觉。
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【蜜汁叉烧肉】
叉烧的独特工艺，颠覆了以往人们对于肉食类的炖煮，独特的港式蜜汁，成为港澳及广州一带的必点产品。
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【脆炸鲜奶】
鲜奶处理独特工艺，遇上西式脆皮的烹饪手法，一道充满港式风情的脆炸鲜奶经久流传，倍受欢迎。
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【秘制锡纸鸡翅】
用独特的选料及前期秘方的腌制， 借鉴西餐手法，将鸡翅包在锡纸中烹制，通过严格工艺的烹饪方式，使它一直占据销售榜的金牌。
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【招牌腊味煲仔饭】
将优质腊味与优质大米经过煲仔炉的温火煲制，加之自家秘制调汁，微微焦糊米香，融合着腊味独特口味，使之一直位居金牌榜。
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【椰浆西米水果捞】
一直被模仿，从未被超越。独特配方的椰浆原创水果捞，演绎出业内的销售金牌冠军。
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新品就为大家介绍到这里！
欲知啥滋味？
还是赶快来高第街56号餐厅一尝究竟吧！
订餐热线：0635-722 1999 0635-702 8866
地址：当代购物中心4F
