探索农业研学游：打造多元化教育体验与评估效果的实践指南

民生 2024-11-14 06:00 北京

旅游业作为新兴的战略性支柱产业和具有显著时代特征的民生产业、幸福产业，在我国消费结构从实物消费主导向服务消费主导转换的过程中，扮演着扩内需、促消费的主战场角色。随着城乡居民收入的稳步增长，人们对旅游业发展提出了更高要求，文旅消费呈现出“更多、更快、更好、更省”的鲜明特征。新场景新品类不断涌现，多业态融合和热点轮动特征明显，满足了人们多样化、个性化的消费需求。同时，文旅消费新业态持续迭代，满足了消费者即时性、便利化的需求，而沉浸式、体验式文旅消费的普及显著提升了消费体验，消费者追求文旅消费所带来的情绪价值，本地化文旅消费备受青睐。

近年来，国家高度重视农业、文化和旅游产业的融合发展，出台了一系列政策措施鼓励和支持农文旅融合项目的开展。同时，对于研学旅行的政策支持也在不断加强，为“农旅+研学”提供了良好的政策环境。并且随着教育理念的转变和消费升级，越来越多的家庭开始重视孩子的综合素质教育和实践能力培养。“农旅+研学”以其独特的体验性和教育性，满足了家长和学生对于多元化、实践性学习方式的需求，市场潜力巨大。

如何打造农业景观更好服务于研学游？

1. 整合资源与课程设计。

充分利用乡村的自然资源、文化遗产和农业资源，设计符合实际的研学课程，将乡村的文化、历史、生态等内容融入教学体系中。这样可以让学生在实践中学习农业知识，了解农耕文化，提高综合素质。

2. 打造特色研学基地。

依托现代农业设施和乡土资源，建设一批研学旅行基地，构建一个相对完整的农业旅游和乡土文化研学旅行体系。例如，可以开发“看乡景”产品，建设采摘园、垂钓园、风情街、民俗村、农业主题公园等景点，发展景观农业、观光采摘、休闲垂钓、特色动植物观赏等业态。

3. 提升农业产品与旅游商品的融合。

将特色农产品、民间手工艺品等特产包装成旅游商品，满足不同层次旅游者的购物需求。同时，可以让游客参与进农产品的种植采摘过程以及手工艺品的制作过程，这不仅增加了农业产品的溢价能力，也为研学游提供了丰富的实践和学习材料。如，中农富通基地——北京国际都市农业科技园设计的研学游课程内容，就有画草帽、制作团扇等内容，大大提升了学生团体的动手能力。

4. 科技引领智慧农旅。

利用现代科技实现游客从生产到消费的全环节深度参与，体验农产品从种植到生产加工的全过程，创造独一无二的记忆体验。这可以增加研学游的互动性和教育性。例如，各农业采摘园，可根据时令性设计不同的采摘活动。如北方秋季，以北京国际都市农业科技园为例，可采摘红薯、花生；南方秋冬季，以广西五彩田园农业嘉年华为例，可采摘火龙果、甜杨桃、茄子等。

5. 优化旅游消费服务。

改善餐饮、住宿、停车、厕所等设施条件，加快推进农村生活污水治理，引入先进的管理模式和理念，制修订乡村休闲旅游服务规程和标准。这样可以提升研学游的体验质量。

6. 建立常态化联系机制。

建立人与人、人与物、人与地方的常态化联系机制，增进相互的信任和了解，实现具有动态平衡特征的稳定发展。这有助于持续优化研学游服务。

7. 金融支持与消费促进。

通过“百城百区”金融支持文化和旅游消费行动计划，实施消费满减、票价优惠、积分兑换等惠民措施，为研学游提供更多的支持和便利。

哪些农业景观适合打造研学游基地？

1. 现代化农业示范基地。

广西玉林“五彩田园”中国现代农业技术展示馆（农业嘉年华）位于广西玉林“五彩田园”核心区域，是由中农富通、广西中农富玉国际农业科技有限公司规划设计及承建，规划设计总建筑面积约16万平方米，是目前全国主体面积最大的农业嘉年华项目，由广西中农富玉国际农业科技有限公司负责运营管理。

“五彩田园”中国现代农业技术展示馆项目整体由8个主题展馆（智能连栋温室）、3栋配套塑料连栋拱棚（1栋采摘棚，2栋育苗棚）及1个主题长廊组成。玉林农业嘉年华通过现代的温室及栽培技术，将种植展示与景观设计有机地融合为一体，主题展馆及长廊分别以瓜果、农业科技、中草药、蔬菜、桑蚕、沙漠植物、蜜蜂、花卉、糖料作物等农业元素为主题，通过科技高度集成创新、结合艺术创意手法，打造了“瓜彩世界”、“农艺高科”、“神农草堂”、“玉蔬林风”、“蚕织天下”、“大漠风情”、“蜜境寻踪”、“梦幻花海”等8大主题展馆景观及“大糖盛世”主题长廊，充分体现了现代农业的趣味性、知识性、科技性、参与性及创新性，从一个全新的视角诠释和展示了不一样的农艺景观，为都市人群提供了可游览、可观赏、可体验、可互动的休闲农业场所。

瓜彩世界展馆：主要展示内容以瓜为主题，展示不同种类、颜色、形状的瓜，营造热闹非凡、吉祥喜庆的氛围。并通过廊架、科技栽培等手段展示出瓜类的不同形态，让人感受到瓜带来的乐趣，又能从中学到瓜类的文化和知识。馆内设置南瓜雕刻等体验活动，使游、赏、玩融为一体，游客乐在其中。

农艺高科展馆：以科技栽培为主题，通过管道，雾培等多种高科技栽培方式种植菜，并以此为基础进行造型设计，展示丰富的蔬菜景观。场馆内设置丰富的蔬菜景观和互活动，给游客以新奇的体验。

神农草堂展馆：以广西南方药用植物为主题，通过种植、景观打造、互动体验等方式，展示药用植物的功能价值与实际应用。通过药用植物养生知识的科普，让游客在收获科普知识的同时了解药用植物文化，体验养生乐趣，重视药用植物在生活中的价值。

玉蔬林风展馆：展示现代温室设施发展的最高水平和先进成果，与国际接轨，体现现代农业理念。通过温、光、水、肥、气、热的调控和优良的品种，以及先进的技术及管理，从而达到高产、高效、高品质的工厂化生产的目的，充分体现现代设施农业的高效性和前沿性。

蚕织天下展馆：以桑蚕文化为主题，以不同的桑树、蚕和桑制品、丝织品加工工艺为主题元素，按照“观桑园、看桑蚕、感文化”的主线，重点推出“果桑种植、桑寄生种植、桑树皮利用、桑蚕养殖、丝织加工、蚕保健应用、蚕沙利用”等技术，带动桑蚕相关产业全面发展。

大漠风情展馆：以沙漠风情为主题，以沙漠植物品种、生存技能、现代应用和沙滩文化为主题元素，通过沙漠环境营造、沙漠植物种植展示、沙漠民俗体验等手法，营造浪漫神秘的气氛。

蜜境寻踪展馆：通过以蜜蜂为主的农用蜂类种群和授粉采蜜的科普展示、蜜源植物种植、蜂产品保健功能互动等，打造一个以蜜蜂为主的农用蜂主题展馆。其中，主题景观有蜂与农业科普展示、蜂产品科普展示、蜜源植物品种展示等。

梦幻花海展馆：通过花卉的植物学科普、花卉的功能多样性和多彩景观设计，让游客了解更多花卉科普知识和栽培科技，引领当地花卉产业发展。

2. 田园综合体。

以南和农业嘉年华为例，其是中农富通设计建设的国内第四个农业嘉年华综合体，也是河北省具有较大影响力的嘉年华品牌，紧密结合邢台市的特色产业和文化传统，紧扣京津冀一体化发展脉搏，以冀南地区为中心，打造的一个科技与艺术共融、观赏与体验结合、产业发展与娱乐休闲并存的农业嘉年华。

整体温室场馆区的中心主题为“和”文化，源于南和之“和”，取意生态和谐，城乡和谐，人与自然的和谐，天人合一的精神体现，人与人之间的和谐，人体自身的和谐健康，农作物生长与气候时令的和谐，无公害绿色农产品的体现。以南和当地六类特色产业为背景，运用创意的多彩农业景观及品种、技术手法打造六个单栋面积为6508m²的场馆，场馆分别为以各类特色蔬菜新奇特品种和科技栽培为主题元素的“蔬朗星空”，农耕文化元素为主题的“畿南粮仓”，以中医养生保健为主题的“本草华堂”，本馆以童话乐游为主线，以瓜果为主题的“童话果园”，以花卉文化、花卉应用与花卉科技为主题的“花样年华”，以特色农业展现农业科技创新、节水灌溉技术和水科技为主题的“同舟共冀”。

园区内设施生产类项目均采用全程智能化管理，包括环境监控系统、远程视频监控、农产品质量追溯系统及仓储管理系统等以自动化生产、最优化控制和智能化管理为主要生产方式，高效率利用资源，最大限度地降低成本和能耗、减少农业生态环境破坏，实现可持续发展，保护生态环境。

河北南和农业嘉年华，拥有先进的农业技术和丰富的果熟品种，适合进行农业知识科普教育。此外，周边还配套发展了农家乐、乡村旅馆、特色水果售卖等；在特殊节庆，当地还会融入非遗表演、火树银花、美食打卡等，进一步丰富游客体验内容。

3. 农业科普教育基地。

以中农富通基地——北京国际都市农业科技园（以下简称“科技园”）为例，科技园一直是中国农业大学、中国农业机械化科学研究院等高等院校专家的成果示范推广基地，位于北京市通州区潞城镇，始建于 2008 年 9 月，是家门口的“蔬果科技园”，应用百项科学技术种植国内外蔬菜品种 1000 余种、花卉和果树上百种。获得科技部授予的“富通园艺星创天地”荣誉、国际温室合作基地、全国科普教育基地、全国青少年农业科普示范基地，北京市中小学生社会大课堂资源单位等荣誉授牌。学现代农业科技，品优质特色农产品，赏四季田园美景，是学生研学科普的好去处！

科技园常年面向中小学、大中院校学生进行农业科普教育。通过参观、体验、实践，探索“现代农业+科普教育”的跨界融合，向青少年普及农耕文化、现代农业科技和农事操作技术，为青少年提供更有科技性、未来感的科普教育，使农业科普教育变得具体化和载体化，提升青少年的发现欲、探索欲、实践能力。目前园区开设的科普研学课程主要包括：生态农业体验、特色园艺种质资源调查体验、生态环境科学调查体验、昆虫调查、农事劳作体验等。

4. 具有独特农业文化遗产的地区。

这些地区以其壮美的景观和独特的土地利用系统，成为旅游爱好者的“新宠”，适合进行生态教育和文化传承。以“蜀龙花镜”农业嘉年华为例，该项目位于河南省鹤壁市鹤山区，与阿斗寨景区、飞龙瀑布、金线河大地景观形成一个核心旅游组团，而嘉年华作为核心区的核心起到引爆周边的作用。

“蜀龙花镜”农业嘉年华项目区位图

“蜀龙花镜”农业嘉年华项目总面积109.2亩，包含4个主题温室总面积15421.2㎡、3个主体建筑面积4234.3㎡、2个服务性建筑和10个景观节点。“蜀龙花镜”农业嘉年华项目通过重点开发当地特色苗木产业、杂粮产业和中草药产业，深入挖掘当地非遗文化、药王文化、巴蜀文化，引进各种现代化农业高新技术集成，立足游客参观、旅游、体验、科普等需求，并结合新的健康可持续消费点燃游客消费欲的方式，打造一个具有持续吸引力和体现县域品牌的农业嘉年华，推动鹤山区全域旅游的发展。

“蜀龙花镜”农业嘉年华项目分布图

“蜀龙花镜”农业嘉年华项目将是一个结合丰富的产业资源和文化资源优势，打造一个低碳生态为主题，集生态农业、文化旅游、培训教育等为一体的农业嘉年华。

“蜀龙花镜”农业嘉年华项目鸟瞰图

5. 生态农业与休闲观光相结合的地区。

如南京溧水郭兴村·无想自然学校，集自然教育、亲子活动、餐饮、民宿于一体，提供丰富的学习内容和体验。

6. 具有红色文化和历史背景的地区。

南郊农场农管公司充分利用红星集体农庄红色文化和绿色生态资源，建设了以“毛主席塑像、伟人《按语》、国旗、五星雕塑、中朝友谊林、南郊农场场史馆”为主要元素的红星广场；整合了以少年军旅为代表的国防教育基地；以露营、采摘为特色的休闲观光基地；以农事科普为主题的劳动教育基地。

与此同时，南郊农场农管公司依托各基地特色资源，打造“红色文化+农业、+旅游”的多样化活动，以红星集体农庄品牌为主体，构建了媒体宣传矩阵，有效提升了红星集体农庄品牌知名度和影响力。红星集体农庄先后荣获“北京市新时代文明实践基地”“北京市红色旅游景区”“北京爱国主义教育基地”“大兴区红色教育基地”“大兴区中小学生劳动教育基地”2023年经开区两新党建阵地“红色堡垒”“北京经济技术开发区少先队校外实践教育基地”“第九批北京老字号”“北京优农品牌”，以及由中共北京市委老干部局授予的“体验新发展礼赞新时代”参观学习实践示范基地等荣誉称号。

7. 中医药文化体验区。

如中农富通设计建设的开封爱思嘉农业嘉年华“扶正本草馆”，展示植物品种300种；动物品种15种，栽培技术和模式50种，打造蒲公英、山茱萸2条产业链。场馆以传统医学与现代医学为文化主线，结合中医药治未病理论，以河南道地药材为特色，融入中医药生产、加工、保健等内容，通过中医药栽培和体验活动将中医药情景化、生活化，进而展示中医药治未病、药食同源的独特魅力。

这些农业景观不仅能够提供丰富的研学内容，还能够结合当地的自然和文化资源，为学生提供独特的学习体验。

现代农业技术怎么融入研学游？

1. 科技农园。

依托中心城市发展集农业生产、农业观光、休闲度假、参与体验于一体的休闲农业和科技农园，形成规模经济，发挥现代农业的多元功能。如北京国际都市农业科技园。

2. 研学旅行基地。

建设一批研学旅行基地，依托现有的乡土资源和现代农业设施，结合农业科技、农业景观、农业产品资源，根据青少年旅行的特点予以完善和提升。

3. 农业科技体。

让学生亲身体验现代农业技术，如智能温室、水培系统、无人机喷洒农药等，了解现代农业的运作方式。如广西农业嘉年华。

4. 农业知识科普。

通过参观现代农业示范基地、农业研究院、农业示范园等，进行农业知识科普教育，让学生直接观察现代农业的相关生产生活。

5. 农事体验。

让学生体验割麦、采茶等传统农事活动，结合现代农业技术，如机械化收割、智能化制茶等，让学生了解农业的现代化进程。

如何评估农业研学游的效果？

评估农业研学游的效果可以从以下几个维度进行：

1. 教育目标达成度：评估研学游是否达到了预设的教育目标，比如学生对农业知识的掌握程度、实践技能的提升等。

2. 学生反馈与满意度：通过问卷调查、访谈等方式收集学生对研学游的反馈，了解他们的满意度和收获。

3. 参与度与互动性：观察学生在研学游中的参与度和互动性，评估活动是否能够激发学生的学习兴趣和参与热情。

4. 行为改变与长期影响：评估研学游对学生行为和态度的长期影响，比如是否增强了对农业的兴趣、环保意识等。

5. 经济效益与社会效益：评估研学游对当地经济发展和社会效益的贡献，如增加就业、提升地区知名度等。

6. 课程设计与实施质量：评估研学游课程设计的合理性和实施的质量，包括内容的科学性、趣味性和教育性。

7. 安全与健康：评估研学游过程中的安全措施和健康管理，确保学生的身心健康。

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