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烹
饪
培
训
/ Daily Recipe
为切实提升待业职工、下岗工人、困难职工、灵活就业人员职业技能和就业创业能力，10月24日至25日，成武县总工会、技工学校在工人文化宫开展“初心助工·惠技能”第六期中式烹饪培训班，100余名职工参加此次培训。
菜谱课程表
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/ Daily Recipe
培训前，县总工会向各位学员发放了培训课程表，对每道菜的做法进行了详细介绍。培训采取理论教学和烹饪实操相结合的方式，相继讲授了京酱肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐、黄焖鸡块、雪里馍、滑肉汤等12道菜的烹饪做法。高级烹调技师苗效玉老师运用娴熟的烹饪技巧，进行现场教学指导，除了详细讲解每道菜的烹饪做法，还从营养的搭配、食材的选择、刀工的运用、火候的调控等方面给出了需要注意的事项。
食
谱
/ Daily Recipe
每日食谱
Daily Recipe
培训现场，氛围热烈而充满活力。学员们个个精神饱满，兴趣盎然，他们不仅认真聆听老师的讲解，还积极提问，与老师形成了良好的互动。空气中弥漫着对新知识渴望的气息，以及对烹饪艺术的热爱与追求。动手实践环节更是将培训推向了高潮。学员们分组合作，按照老师的指导，一步步将食材转化为一道道色香味俱全的佳肴。大家围坐在一起，津津有味地品尝着精致的菜肴，脸上洋溢着喜悦和满足的笑容。
学员们纷纷表示，成武县总工会举办的这次烹饪培训，不仅让他们学会了实用的烹饪技能，更重要的是，它贴近职工生活，让忙碌的工作之余多了一份生活的情趣与乐趣。通过培训，职工们真正做到了学有所获、学以致用，不仅提升了个人的生活品质，还增进了学员之间的友谊，为职工们搭建了一个展示自我、交流心得的宝贵平台。
供稿：郑珂
编辑：李静
审核：陈亚丽
