12月28日
永辉超市福州大儒世家店
调改后恢复营业
这是永辉超市在鼓楼区首家
“学习胖东来”自主调改店
它不仅沿袭了调改店
品质与幸福的商业模式
还引入了福州各县（市）区
近100种农特产品和手工艺品
在门店规划了“福州特色商品馆”
通过积极的农超对接
让农民、手工艺者的好商品
从田间地头飞入百姓家
福州特色馆
链接农民的小生产与广阔的大市场
在重新开业的永辉超市大儒世家店
新设的“福州特色商品馆”
是最热门的区域之一
商品聚焦品质、健康
和福州的文化内涵
涵盖了福州三宝、福州小吃
以及极富地域特色的农特产品等
记者在现场看到
除了本地的生鲜商品
主食方面
有闽清茶口粉干、
闽侯桐口粉干、福州线面等
酒类
有青口青红酒、鼓山福建老酒等
年货方面
福州人逢年过节常吃的
礼饼、芋泥、八宝饭、年糕等
都有销售
品牌方面
鼎鼎肉松、日立有肉松、
大世界橄榄蜜饯、赛园蜜饯这些“福州老牌”
也进入了“福州特色商品馆”
如果想要现场来一口福州味道
热腾腾的鱼丸、肉燕、拌面、锅边等
都可以现制现买现吃
为了让更多年轻人
可以接触到承载了福州手工艺者的
高光技艺的“福州三宝”
永辉超市大儒世家店还特别引入了
像油纸伞、脱胎漆器、角梳等
代表福州悠久历史文化的工艺品
胖东来外部设计团队操刀
定位“都市品质生活”
不同于永辉超市
过往在福州的调改店
大儒世家店
是胖东来的外部设计团队
首次从施工图、设计图到施工
全程参与的门店
设计定位“都市品质生活”
卖场以深灰色精致为基调
全场射灯聚焦商品
标识采用醒目的橘色
加强视觉冲击
让卖场更具科技感
在外观方面
拆除了原有杂乱店招、格栅
用灰色铝制格栅
镶嵌动态线条灯光更显大气
“都市品质生活”
还体现在整体商品的变化上
门店总计规划了
超过12000支单品
其中有超过7500支是新规划商品
上新率高达63%左右
“让商品更有品质，让服务更有品质，让员工的生活更有品质，我们的调改不只是追求经营面的数据，更多还要让消费者、员工和社会都能因为有品质的生活而感到幸福。”门店相关负责人介绍。
在服务细节上
像身高体重测量、血压测量、
自助饮水机、常用药、爱心糖果
以及1小时免费的充电宝等均有配备
现场还有加热、免费冰袋等服务
员工的薪资福利
也得到了较大提高
调改后整体员工工资
提升幅度超20%
新增了员工休息室、扩大就餐面积
缩短了员工的工作时间
平均每日不超过8个小时
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