近日，成都湔江源酒业有限公司的湔江青铜面具酒等产品，凭借着独特的国风风格与现代设计元素的巧妙融合，成功入选2024-2025年度“中国好礼”。
湔江青铜面具酒以其独特的酿造工艺技术，与现代工艺相结合，酿出佳品，神秘雄浑的青铜面具与千年飘香的湔江酒巧妙融合，蜀中瑰宝，同脉同源，传承古蜀文明。
彭州酿酒历史悠久，据《彭县志》记载：早在2000多年前，古蜀天彭就有了酿酒作坊。解放后两次出土的文物中，就有出自东汉延平元年的《酿酒图》《酒肆图》和《饮宴图》等画像砖。在彭州境内出土的殷商时期用于盛酒的青铜器上发现了“柔似清飘”等反映当时彭州酿酒情形的文字记载。
成都湔江源酒业有限公司最早可追溯至1981年成立的彭州国有湔江曲酒厂。当时酒厂酿造的湔江系列酒，以“无色透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、香味协调、尾净味长”等特点，深受广大消费者的喜爱。但随着时间的推移，湔江系列酒逐渐淡出了消费者的视野。
“彭州国有湔江曲酒厂生产的湔江大曲等产品曾经供不应求，但由于管理跟不上去以及市场竞争等原因，销量不断下滑，使得酒厂的处境十分艰难，以至于最后无法经营下去。” 成都湔江源酒业有限公司董事长杜晓刚说，“我也是通过一个偶然的机会获悉，彭州还有如此好酒，就很想把它恢复起来。”
杜晓刚原本从事策划和包装的工作，在一次策划彭州特色农产品进机关的活动中，了解到彭州国有湔江曲酒厂及其产品，就有了把这些好产品恢复生产的想法。通过多方努力，杜晓刚注册了“湔江”的商标，着手生产湔江系列酒。
彭州素有“千年药乡”的美称，有得天独厚的药材资源，盛产中草药1100多种，而目前，喝少点、喝好点、喝更健康的酒已是消费者的共识。杜晓刚根据市场需求，决定生产本草香型系列白酒。本草香型系列白酒以优质高粱、小麦为原料，采用天然33味草本组方入曲，在复杂的制曲工艺过程中加入的纯天然本草经过长期发酵，滋养大量的有益微生物，达到药食同源的效果。
“这个酒醉酒度低，不易醉，口感微甜，产品的适口性非常好。”杜晓刚说，“彭州的湔江是古蜀文化发源地之一，青铜面具酒酒瓶设计就采用了杜宇王青铜面具的外形以及古蜀国特有的青铜色进行渲染，融入了湔江的文化元素，希望能把古蜀文化传承下去。”
以传承古蜀文化为己任，彭州湔江源酒业有限公司所生产的每一款产品包装的设计中都融入了古蜀文化。经典浓香型湔江酒，瓶盖上圆孔造型是采用三星堆古蜀之眼，表现古蜀人对宇宙的探索，瓶身三条腰线来源于湔江水的流线；古蜀国湔江流域富含丰富的矿物质，瓶身颜色采用拉丝金属红，也体现出古蜀国冶炼铸造技术。湔江小品酒瓶身运用国潮插画，描绘了龙门山脉、湔江以及国家大熊猫公园入口，背景颜色采用稳重的金属红，瓶盖上水波纹理是与湔江河流相呼应，突显湔江水的壮阔。
“目前，我们正在打造湔江酒的展厅，将呈现彭州酒业悠久而独特的酿造史、发展史、文化史，到时展厅里会飘着酒香、透着酒韵、淌着酒文化，大家可以尽情地读酒史、识酒韵、品酒香，沉浸式体验彭州的酒韵文化。除了湔江酒外，展厅里也会展示彭州其他的特色产品和农产品，希望彭州的好物能够让更多人知晓。”说起下一步的规划，杜晓刚希望把湔江酒传承好，让它成为一张亮眼的名片。
从一杯酒中
品味到了历史的鲜活与传承
以及生生不息的生命力
在继承中发展
在发展中创新
相信湔江酒一定会有更广阔的未来
文图：方志四川 彭州发布 成都湔江源酒业有限公司 陈林
编辑：陈林
责编：文紫怡
编审：马山山
出品：彭州市融媒体中心
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