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Harvey在咖啡种植基地看咖啡果子。海南国际传播中心供图
为了能够亲身体验从一颗咖啡豆变成一杯咖啡的整个过程，哈维在咖啡师的指导下，以略显笨拙的动作手磨咖啡，再通过虹吸壶蒸馏出一滴滴香浓的咖啡，品尝劳动的成果和乐趣。“太好喝了!”品尝过自己手冲的咖啡后，哈维不禁竖起大拇指点赞。
Harvey（右）体验手冲咖啡的过程。海南国际传播中心供图
一杯咖啡风味如何，咖啡豆的品质是决定性因素。据了解，母山咖啡种植园位于素有“天然氧吧”之称的黎母山下，处在全球咖啡种植的黄金维度，这里的森林覆盖率和空气质量均居全省之冠。而且常年气候温润、雨量充沛，是咖啡种植的理想地。得天独厚的自然环境，加上选育优良的咖啡豆品种，让这里生长出品质上乘的咖啡鲜果。相比其他地区种植的咖啡，母山咖啡的香味更浓、味道也更纯。
2020年时，母山咖啡投资建设了母山咖啡智慧农业标杆基地，在每一组土地内，通过放置传感器来监测土壤的温度和湿度以及其他参数，并使用自动化来灌深咖啡作物，大大改善环境可持续性指标。同时，将观测到的信息、分析后得到的结果与专业知识，通过短信或者微信平台，分享给周边农户，充分利用现有平台实现与农户共享、共富。
母山咖啡种植基地已成熟的咖啡果。海南国际传播中心供图
哈维还在此参观了咖啡加工厂、文化馆等，全方位了解咖啡从种植到加工的全过程，以及母山咖啡的历史。
中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金资助支持项目
来 源：南海网客户端
总监制：陈海清
审 核：翁壮岛
审 校：罗九舒
