央视《上新吧,福味》播出清流好味道

文摘   2025-01-11 21:38   福建  

《上新吧,福味》由福建省广播影视集团、人民日报《国家人文历史》杂志社、福建省农村信用社联合社(简称“福建农信社”)、腾讯视频联合出品,共8集,每集45分钟。节目聚焦八种荣获“国家地理标志”的福建农产品,集结24位海内外星级大厨,用创新菜式演绎乡土优质食材,特邀美食专栏作家林卫辉为观众科学解析食材亮点和美食精髓。

《上新吧,福味》

总顾问:沈宏非  林卫辉

总导演:王圣志


在1月10日下午17:45分,央视2套财经频道播出了大型乡村振兴题材纪录片《上新吧,福味》中的《清流豆腐皮》,向观众介绍了清流豆腐皮和腐竹的不同之处,以及如何折服多位星级大厨。
节目中,观众们看到了清流豆腐皮的制作过程和独特魅力,感受到三位星厨对美食的热爱和执着,以及他们在创新烹饪方式过程中的奇思妙想和精彩表现。同时,美食专栏作家林卫辉也在节目中为观众科学解析了清流豆腐皮的食材亮点和美食精髓,让观众更加了解这一独特的农产品。

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《上新吧,福味》通过展现这些地理标志农产品的独特魅力和创新烹饪方式,不仅让观众大饱眼福和口福,也为乡村振兴助力,让更多的人了解和关注到这些优质的农产品,带动当地农民增收和产业发展。


编辑:江   涛

初审:罗   汉

复审:吴火招

终审:伍平位

投稿邮箱:1476150670@qq.com

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