编辑：耀匀 | 图：Google
本期精选世界十大享有盛誉的美食之都
愿你在旅途之中，邂逅美食、邂逅美好
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对于每一个心向四方的旅人而言
满世界，都充满令人惊奇的景色
对于每一个寻求慰藉的吃货而言
满地图，都在指引着味蕾的方向
尽管身处于世界公认的美食之国
但不可否认，世界上无数的美食
依然对我们有着无穷无尽的诱惑
01
美国 纽约
每个地方都有当地人喜爱并引以为荣的餐馆和风味，但想在一个地方品尝到世界各国的美味，那纽约绝对是不二之选。
02
法国 巴黎
法式的砂锅豆焖肉——卡酥来砂锅、浓郁而粘稠的萨瓦奶酪火锅，还有传统的法式甜点反烤苹果挞。
还有著名的源自意大利的菜品——普罗旺斯蔬菜杂烩，将茄子、番茄、节瓜等与调料共同烤制，香气扑鼻。
其中有国宴规格的 Épicure，浸染着香榭丽舍大街的浪漫与古典，道道餐点都凝聚着法国名厨 Éric Fréchon 的灵犀巧思。
最受热捧的 Le Cinq 餐厅，自称「美味作曲家」的天才厨师 Christian Le Squer 为之打造丰富而内敛、精致而大气的菜单。大到鲜嫩多汁的龙虾，小到一片面包的纹理，都在 Christian 手中熠熠生辉。
创意无限的鬼才主厨 Pierre Gagnaire 打造的分子料理餐厅：Pierre Gagnaire 将物理、化学原理运用于烹调中，使食材呈现出与众不同、令人惊艳的多种性状和风味。
Alléno Paris 中 Pavillon Ledoyen 主厨 Yannick Alléno 出神入化的萃取技艺。保留了配料中最有价值的精华部分，也让酱汁与食材的碰撞更加浓郁迷人。
法国名厨 Frédéric Anton 在布洛涅森林中的餐厅 Le Pré Catelan，拥有自己独特美味哲学，创意菜式既拥有令人过目不忘的外表，又糅合着超越想象的每种可能。
总之，作为巴黎美食皇冠上的明珠，米其林三星餐厅的创意菜式，仿佛汲取天地之精华，咸鲜与甜蜜、软糯与酥脆交融，滋味和质感轮番冲击味蕾，让人不禁击节赞叹。
03
日本 东京
2019《米其林指南》中，东京以230家餐厅，继续稳坐全球米其林餐厅最多的城市。
其中 SHINJUKU 新宿：大多偏日式居酒屋及火锅类，有不同汤头挑选，各式野菜，点心，乌龙面等等吃到饱，肉质跟新鲜度也无人能比。
SHIBUYA 渋谷区主打异国风情料理，泰式，意式，中华，美式等等，不胜繁举。便宜又道地的居酒屋，烧鸟店，拉面店，以及吃到饱的火锅店，令人眼花缭乱。
更有许多平价的日式料理屋台，从关东煮，烧烤，大坂烧，到小酒巴，日本酒巴台等，选择繁多，令人流连忘返。
举世闻名的时尚圣地东京 GINZA 银座，以寿司，及异国料理店闻名，更有无数踏上国际舞台的米其林餐厅，这里能满足你对味觉的所有期待和想象。
04
意大利 罗马
意大利菜素有「西餐之母」的美誉。以橄榄油、干乳酪、西红柿、土豆、火腿、香肠、蘑菇、牡蛎等新鲜食材，铸就了意大利菜丰富而独特的口味。
在罗马，披萨、海鲜意面、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食，只不过是冰山一角，更多的味蕾惊喜，只能在深入探访完罗马的大街小巷，才能深入体验。
始于1961年的老牌餐厅 Armando al Pantheon，天花板的木质结构勾勒出了年代气息，聚集了罗马本地的美食爱好者。
和那不勒斯披萨不同，罗马人爱吃切片披萨，方便且口味多样。
罗马人热衷于夜晚狂欢之后，带着微醺的意识一窝蜂涌 Trapizzino。仅3.5欧元的 Trapizzino 是绝佳选择：切成三角形的脆白披萨中，簇拥着精炖瘦肉和鲜美蔬菜，美味无法抵挡。
意大利手工冰淇淋 Gelato 享有美誉。与厚重滑腻的美式冰淇淋不同，Gelato 选用牛奶而非奶油，同时打入的空气很少，因此质地紧实，口感更佳顺滑清爽。
意式烹饪过程中，在保持食物原汁原味的基础上，讲究菜肴与酒的搭配，要吃正宗的意大利菜，也要学会好好欣赏美食佳酿所产生的曼妙火花。
在罗马这个空气里弥漫着浪漫味道的城市，除了探访名胜古迹，欣赏满大街养颜的帅哥美女，那些终生难忘的美食，也一定会让你离开后，意犹未尽带走些许「甜蜜的负担」。
05
西班牙 巴塞罗那
达帕斯 Tapas Tapas 无疑代表了某种西班牙人的生活态度和方式。和中国的下酒小菜类似，方便随意，口味不错。
还有巴塞罗那独特的地方菜，香肠煮豆子，用当地特有小白豆加上各种佐料，配以烤熟的香肠做成的美食。
特色甜点有加泰罗尼亚焦糖奶冻，以及配以巧克力酱的西班牙吉拿棒，绝对甜蜜诱惑。
最广为人知的是简单的乡村西红柿烤面包： 一片面包加上橄榄油、盐和新鲜碎番茄，散发着食材本身的朴实味道。
06
英国 伦敦
伦敦的美食非常多样化，有世界各国的传统菜肴和不同的价格，适合形形色色的游人。
唐人街、Soho区和考文特花园 Covent Garden 附近的餐馆比较集中，周边也有不少景点、剧院和酒吧，都是就餐好去处。
07
丹麦 哥本哈根
备受赞誉的北欧厨艺——因质量高和侧重使用本地时令食材，崇尚天然健康而闻名。
哥本哈根的美食数不胜数，包括丹麦传统美食甜酒布甸、丹麦烧腿及特式三文治，以及享誉世界的酥皮点心 —— 丹麦酥。
猪肉是丹麦饮食文化的基础，传统美食脆皮烤猪肉 Flaeskesteg 可谓丹麦的国菜。
典型的丹麦菜还包括猪肉丸 Frikadeller，上等猪肉炸的焦香酥脆，令人食指大动。
还有国民小吃开放式三明治，黑面包上放新鲜蔬菜、肉类、鱼类等，可以有上百种搭配组合。
哥本哈根还有欧洲顶尖的 Torvehallerne 食品市场，荟萃世界各地的新鲜食材和美味熟食。可以直接地感受当地市民的采购日常，挑自己爱吃的沙拉或吃一顿海鲜，味觉与心情都是极致享受。
08
泰国 曼谷
在泰国曼谷，美食绝对是令人流连忘返的最大原因。尤其是隐藏其中的林林总总小食摊，最大限度的挑逗着你的味蕾。
泰国芳香的精髓冬荫功汤 Tom yum 作为世界十大名汤之一，将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，鲜美开胃，馥郁可口。
还有红咖喱 Gaeng Daeng，可以作为主食的泰式炒面 Pad Thai，炒饭Khao Pad，油炸罗勒猪肉，绿咖喱鸡，辣牛肉沙拉，腰果鸡肉等。
值得推荐的地道当地餐厅更是不胜累举：吃下去会滋滋响的 Thanee Restaurant 餐厅的脆皮三层肉 ，Kuay Jab Mr. JO 餐厅浓汤米果什搭配脆皮三层肉；
09
澳大利亚 墨尔本
澳大利亚吃货聚集地墨尔本，由于19世纪末20世纪初的丰富移民史。使其生活方式及饮食文化融合了欧洲与亚洲的品位，也使这里的美食独具特色。
来到美食汇聚又富文化气息的墨尔本，多了一丝的悠闲以及随意氛围，可以在咖啡街静静地品尝一杯好咖啡，更别提必吃的热狗堡、澳洲牛肉、肉派以及 KoKo Black 浓郁到不行的热巧克力了。
在墨尔本的 Lonsdale Street，有令人无可抗拒的希腊美食，莱恭街有美味的意大利美食，还有澳大利亚最古老的唐人街，在小伯克街周围还有好几家自1860年起就开业的餐厅。
到澳洲必吃生蚝海鲜，来到墨尔本想吃海鲜就要光临墨尔本上市场 South Melbourne Market，堪称墨尔本完整度最高的市场，不仅有著丰富且最贴近在地的市场区域，还有美味的市场内美食。
墨尔本的另一个特点是有丰富的新鲜水果和本地产的乳酪，而且品种繁多，在此不妨尽情开放你的食谱，一定会有打动你的惊喜。
10
新加坡
尤其是以下十大必吃的新加坡美食，一定会让你的吃货之旅不留遗憾。
海南鸡饭，用料和做法都极为讲究，清淡却有味，堪称新加坡美食经典中的经典。
这些新加坡必吃的街头小吃，在著名的观光景点牛车水、乌节路，应该都不难遇到。
新加坡四季炎热，冰淇淋的口味很多，切成一大块四方体的冰淇淋，夹入土司或饼干中，在酷热的季节里，绝对是消暑解馋的最佳选择。
巨大的生活和环境压力下
每个人都极易滋生负能量
孤独、迷茫，无助、幻灭
而好的美食如同一剂良药
懂得食物背后的温暖心意
便能拥有朝气蓬勃的生命
心动不如行动
快来开启属于你的
美食之旅吧
一切的美食不可独享，一定要带上你爱的人呀
| 箴言 15：17 |
Work Hard, Travel Harder
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