来了...
我们先了解下日本“关沢作”,它是日本知名的手工菜刀品牌!采用传统锻造工艺,强调精湛的锻造技术和对一个细节的打磨,使每一把刀都独具匠心。你看到“手工”这俩字你就能知道它定位高端,深受资深厨具爱好者的喜爱,它在高端市场和匠人圈子中占有一席之地。
今天这款日本进口的关沢作菜刀,尺寸把握的特别好,家用简直的恰到好处,该品牌又特别着重力学美感与使用体验,用起来不累手!
关键这把15°单面开刃的菜刀采用5Cr13特种钢,超高硬度,异常锋利。你想想得心应手平衡杆,又加上锋利刀刃,那简直手起刀落,干净利索!对经常做饭的朋友一把好刀,那就是一把宝贝啊!
还有就是前切后斩双用刀,当你做厨房忙活的时候,不管你斩个小排骨、还是剁个鸡肉、切个菜削个片,这一把刀就完全给你搞定。让做饭更便捷,更轻松,这才是一把好刀的意义所在!
做饭是比较辛苦的事情,给老婆准备把称手的菜刀是很有必要。一把好刀能用很多年,其实它哪是一把刀呢?更是一把传递美味与温情的纽带!还有,你想想老母亲那把早已用的发黑的菜刀,是不是也该换一换了?
与关沢作菜刀同等做工与品质,那至少要上百元了,咱这款老姜给大家争取的最低的价格就是47包邮!两个91元,三个135元...一批货流出来要尽早上车,因为过后你很难用这个价格买到比这个还好的货!
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日本原装进口关沢作5Cr13特种钢斩切两用菜刀,原封原箱,每大箱有4小箱,每小箱有10盒,共40盒。
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每盒均带塑封膜,Made in japan 日本原装进口,这里还有一张报关单,大家感受下!
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打开包装以后,你会看到有一张日文说明书、刀刃上有保护套,手柄上还有塑封膜,非常正规!
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这把刀真的是绝绝子。拉丝处理的刀面让金属光泽非常出众,而刀刃上大面积的沙光处理,让你即使还没用它,都会感受到那种锋利的气息。3.5mm厚的刀背,给人一种特别的敦实感,握在手里稳如老狗。
说实话,这把刀的尺寸不算太大,但对我们家用来说,简直是恰到好处。有一点我特别想说的是,它的平衡感设计得非常好,用起来得心应手。这正是关沢作特别注重美学与实用体验的结果。对于喜欢做饭的人来说,一把好刀就是一件宝贝啊!
你肯定也用过那种刀,拿起来刀头重得让你感觉后面空空的,切一会儿手就累了;还有那种轻飘飘的刀,根本不是锻打的,基本就是冲压刀(比如很多网红刀),说白了就是个铁片,甚至连个蒜都拍不好!
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这把刀真正好哪里呢?它采用的精钢锻造,什么样的精钢呢?5Cr13特种钢,0.5%的黄金含碳量,使其钢的硬度特别高,持久锋利。更不会轻易出现豁口、卷边等。
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你仔细观察它的刀刃,这是一款前切后斩刀!前面可以切段切片,后面可以斩骨。如果家里的刀只能切片,连斩小排骨、鸡鸭都费劲的话,那确实不方便。而这款刀身沉稳,斩小骨、剁肉很带劲,让做饭更便捷、更安全!
这款还是15°单边开刃,这样切割阻力更小,更锋利。使用时你会感受到它的优秀——削切利落,切面平整,一刀下去干净利落!啧啧,这时你才会真正体会做饭的辛苦都被这愉悦的体验所淹没,这才是一把好刀的价值!
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在刀体内锻压的关沢作logo,形成了永久的凹陷立体感,使这把刀不仅更具质感,还彰显出高端与专业的气息。
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这种用高硬度精钢锻造的好刀,不需要经常磨刀,不会说用几天就钝了,持久锋利。而且易清洗,一冲即净,无需过多保养,就是这么省心!其实写到这里,有没有发现,老母亲的那把已经黯淡无光、甚至都发黑的菜刀,是不是该换了?
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这把刀的设计将美感与坚固完美结合。整个金属刀柄与相思木手柄通过三个铆钉紧密相连,既让人一眼就感受到它的稳固感,又呈现出一种视觉上的优雅平衡。碳化处理后的相思木手柄质感厚重坚实,但握在手中却能感受到丝丝的温润与舒适,握持感极好!
实拍视频
简单拍个小视频,来感受下这质感,再来感受下它有多锋利!
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