来了...
我们先了解下日本“关沢作”，它是日本知名的手工菜刀品牌！采用传统锻造工艺，强调精湛的锻造技术和对一个细节的打磨，使每一把刀都独具匠心。你看到“手工”这俩字你就能知道它定位高端，深受资深厨具爱好者的喜爱，它在高端市场和匠人圈子中占有一席之地。
今天这款日本进口的关沢作菜刀，尺寸把握的特别好，家用简直的恰到好处，该品牌又特别着重力学美感与使用体验，用起来不累手！
关键这把15°单面开刃的菜刀采用5Cr13特种钢，超高硬度，异常锋利。你想想得心应手平衡杆，又加上锋利刀刃，那简直手起刀落，干净利索！对经常做饭的朋友一把好刀，那就是一把宝贝啊！
还有就是前切后斩双用刀，当你做厨房忙活的时候，不管你斩个小排骨、还是剁个鸡肉、切个菜削个片，这一把刀就完全给你搞定。让做饭更便捷，更轻松，这才是一把好刀的意义所在！
做饭是比较辛苦的事情，给老婆准备把称手的菜刀是很有必要。一把好刀能用很多年，其实它哪是一把刀呢？更是一把传递美味与温情的纽带！还有，你想想老母亲那把早已用的发黑的菜刀，是不是也该换一换了？
与关沢作菜刀同等做工与品质，那至少要上百元了，咱这款老姜给大家争取的最低的价格就是47包邮！两个91元，三个135元...一批货流出来要尽早上车，因为过后你很难用这个价格买到比这个还好的货！
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日本原装进口关沢作5Cr13特种钢斩切两用菜刀，原封原箱，每大箱有4小箱，每小箱有10盒，共40盒。
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每盒均带塑封膜，Made in japan 日本原装进口，这里还有一张报关单，大家感受下！
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打开包装以后，你会看到有一张日文说明书、刀刃上有保护套，手柄上还有塑封膜，非常正规！
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这把刀真的是绝绝子。拉丝处理的刀面让金属光泽非常出众，而刀刃上大面积的沙光处理，让你即使还没用它，都会感受到那种锋利的气息。3.5mm厚的刀背，给人一种特别的敦实感，握在手里稳如老狗。
说实话，这把刀的尺寸不算太大，但对我们家用来说，简直是恰到好处。有一点我特别想说的是，它的平衡感设计得非常好，用起来得心应手。这正是关沢作特别注重美学与实用体验的结果。对于喜欢做饭的人来说，一把好刀就是一件宝贝啊！
你肯定也用过那种刀，拿起来刀头重得让你感觉后面空空的，切一会儿手就累了；还有那种轻飘飘的刀，根本不是锻打的，基本就是冲压刀（比如很多网红刀），说白了就是个铁片，甚至连个蒜都拍不好！
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这把刀真正好哪里呢？它采用的精钢锻造，什么样的精钢呢？5Cr13特种钢，0.5%的黄金含碳量，使其钢的硬度特别高，持久锋利。更不会轻易出现豁口、卷边等。
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你仔细观察它的刀刃，这是一款前切后斩刀！前面可以切段切片，后面可以斩骨。如果家里的刀只能切片，连斩小排骨、鸡鸭都费劲的话，那确实不方便。而这款刀身沉稳，斩小骨、剁肉很带劲，让做饭更便捷、更安全！
这款还是15°单边开刃，这样切割阻力更小，更锋利。使用时你会感受到它的优秀——削切利落，切面平整，一刀下去干净利落！啧啧，这时你才会真正体会做饭的辛苦都被这愉悦的体验所淹没，这才是一把好刀的价值！
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在刀体内锻压的关沢作logo，形成了永久的凹陷立体感，使这把刀不仅更具质感，还彰显出高端与专业的气息。
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这种用高硬度精钢锻造的好刀，不需要经常磨刀，不会说用几天就钝了，持久锋利。而且易清洗，一冲即净，无需过多保养，就是这么省心！其实写到这里，有没有发现，老母亲的那把已经黯淡无光、甚至都发黑的菜刀，是不是该换了？
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这把刀的设计将美感与坚固完美结合。整个金属刀柄与相思木手柄通过三个铆钉紧密相连，既让人一眼就感受到它的稳固感，又呈现出一种视觉上的优雅平衡。碳化处理后的相思木手柄质感厚重坚实，但握在手中却能感受到丝丝的温润与舒适，握持感极好！
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