有时候触动味蕾的并不是山珍海味，而是那些深藏于街头巷尾的淡饭清茶。多少人漂泊在外，为了未来打拼，在尝遍各种美食之后，突然发现自己的味觉好像变得迟钝，身边的食物总是不能触动味觉神经，只有家乡的味道始终让我们魂牵梦萦。
小时候一到这个季节家里大人们就开始忙碌。
妈妈会摘一大篮子鲜红的辣椒
捡脱辣椒的蒂把子
用山泉水洗，凉剁
左邻右舍讨论着加多少盐，大蒜，生姜。
做成辣椒酱进行储存，用多少油，
怎样才能让辣椒酱不变味，
各自谈论着自己积累的经验心得，大家在讨论中交换经验。
在年复一年的制作过程中，
经验的积累让有心的妈妈们把辣椒酱做的更加美味。
随着社会文明的入侵，
我们这些孩子得以尝到更多酱菜的美味，
不再觉得放学回家锅巴蘸辣椒酱是人间美味，
也不再觉得妈妈的辣椒酱是多么方便了。
儿时故乡的味道历历在目，却又遥远~
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