锅巴——儿时的记忆!小时候最喜欢吃的,也是那个年代很多农村孩子唯一的零食。随着生活条件的改善,电饭煲流行起来之后就再也吃不到了。现在市场上也很难买到这种火炕的锅巴。
柴火有干的树枝也有稻草,抓一把塞进去,噼里啪啦地就燃开了,大自然的美味也弥漫开来。回忆似乎在现在的生活中渐行渐远,只是那入口醇香的味道久久难以让人忘怀......
小编今天给大家推荐一款——桥联锅巴,正宗农村大灶火炕出来的锅巴。吃的时候可以淋点咸肉卤汁,一口咬下去,锅巴带着米香和肉香爆裂在口中,满嘴回荡着的香味无比愉悦而易满足的心情。
如果是冬天的时候,最盼望餐桌上有红烧鲫鱼,挖上一块鱼冻子放在热呼呼的锅巴上,看着鱼冻渐渐融化,酱油色的鱼汁慢慢浸染着锅巴,而我们基本上等不及它完全融化就一口下去了,鱼鲜米香在口中的精彩停留,悄悄地变成了生命中最难忘的味道。
农村的大锅饭香得益于大锅和炉灶还有柴火的功劳,而锅巴则是它们最华丽的沉淀。 “满篮和鲜”农家土灶柴火锅巴,纯手工传统工艺制作,好大米好原料,健康美味,更保留了小时候大锅炕的锅巴味儿,满满的记忆中的味道!
你们多久没有吃过这样的锅巴了?
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让我们一起怀念
记忆中最温馨的味道!
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