蛇年春节临近
许多街坊已经迫不及待
开始预定年夜饭了
今年，除夕被列入法定假期
街坊们有了更充裕的时间与家人共享团圆时光
今日，记者调查市场发现
当前粤菜餐厅年夜饭预订火爆
多家餐厅的包厢、大厅都已被订满。
餐厅新春主题活动已上线
年夜饭预订量比去年增1/3
除夕夜放假，直接推高广州年夜饭预订率。记者采访中发现，多家知名餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至需要新增接待场地。有意思的是，不少餐厅表示，市民在2024年中秋已开始预订年夜饭，甚至还有端午节就下订的。
“中秋开始就陆续有市民预订年夜饭，厅房提前半年被订完。大厅基本11月就被订完，考虑预订较为火爆，我们新增二楼大宴会厅做年夜饭接待，却在12月头也已订满，今年年夜饭预订周期基本如同2020年前，大概提早两个月已订满。”某知名连锁餐饮酒店有关负责人告诉记者，今年酒店中餐年夜饭预订开150围。
此外，多家知名粤菜餐厅的年夜饭预订率节节攀升，一店家方面介绍，今年大厅年夜饭预订量比去年多了1/3。“今年11～12月份，是年夜饭预订的高峰期。截止到目前，店内的大厅、包房的二轮已经全部订满。”
不少广东网友表示：
预订要趁早！
“今年除夕夜放假，吃年夜饭的人更多，为了能满足更多不同需求的市民，我们广州和深圳区域首次推出外带系列套菜。”广州一餐饮管理公司罗女士说，针对小家庭和大家庭，分别有 4-6人份量以及8-10人份量的外带年夜饭套菜，据其介绍，生菜扒猪手、腊味糯米饭等都是平常店里受欢迎的菜品和过年意头菜，为店内新鲜制作。
记者综合多位受访的餐厅企业以及市民说法获悉，今年年夜饭之所以预订火爆、氛围热烈，一方面因为除夕放假，给市民共享团圆饭提供了充裕时间，另一方面政府连续发放多轮餐饮消费券，消费券可用于多家餐厅的年夜饭，直接拉动了消费。
“我们推出的必食榜团年套餐菜式价格相较之前下调5-10%，过年还赠送汤圆。”一餐饮店相关工作人员介绍，不仅如此，政府发放的餐饮消费券也可用于餐厅的年夜饭消费中。“如此一叠加，年夜饭划算好多。”从事文化工作的市民李女士一家预订了海珠一知名餐饮店的第一轮年夜饭，他们计划早点吃完饭后出外逛逛花街。
“本轮广州发放的餐饮消费券有效期到1月28日，刚好是覆盖年夜饭消费日期，我们旗下市内所有餐饮店都接受使用消费券，也不另外设置适用门槛，因此在一定程度上提高了年夜饭的性价比。”酒店有关负责人称。
离春节假期还有约2周，不少市民将目光投向周边。由于今年除夕放假，市民过年更从容。除了和家人在市区团年之外，还有一部分市民选择外出到周边度假，合家吃年夜饭。
据位于从化区的广东某宾馆有关负责人介绍，目前新春团圆宴的预订已超过7成，不少家庭选择到景区过佳节，订房又订餐。记者见到，从化新春年夜饭中包括荔枝木烧鸡、九节虾、羊肉煲等自然风味菜肴。
“在周边温泉度假酒店或精品民宿吃年夜饭，仅需人均一两百元就能吃得很好，比市区酒楼和酒店要便宜不少。”市民钟先生表示。同时，一家人再到乡间感受浓郁的节庆气氛，泡个温泉，住上一晚都很舒服。在不少亲子家庭看来，乡间开阔，有众多适合孩子的户外运动项目和田园体验。
到乡间过年，感受田园美好，年味浓郁。为了迎接新春，增城一精品民宿为春节期间准备了精彩纷呈的活动，包括写福字、贴春联，感受传统文化的魅力；打米饼、包饺子，体验舞狮，孩子们还可以燃放烟花绽放，参加篝火晚会。“年夜饭价格在人均100元左右，春节不加价。”民宿相关负责人介绍。相比酒店宴席，乡村年夜饭菜品更接地气且经济实惠，多档不同价位的套餐也为消费者们提供了更多选择，为个性化的年夜饭注入了新的活力。
蛇年即将来临
你家年夜饭开始准备了吗
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文/广州日报全媒体记者 曾繁莹、罗磊 实习生 王燕
图/广州日报全媒体记者 曾繁莹、罗磊 实习生 王燕
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